Haber Dairesi
VİDEO GALERİ
FOTO GALERİ
KÜNYE
Haber Dairesi
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • 3. Sayfa
  • Konya
  • Spor
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Dünya
GÜNDEM TAKİBİ :
00:53 Freni boşalan midibüs, 3 araca çarparak bir evin bahçesine girdi
23:31 Arabasında otururken baltalı saldırıya uğradı
23:15 Son Dakika: Fenerbahçe yeni transferini açıkladı
23:12 4 yaşındaki Emir Seyit, kalbine yenik düştü
22:46 Metruk bina çöktü! Enkazdan çıkartılan anne öldü, 3 çocuğu yaralı
22:27 Kontrolden çıkan otomobil 3 araca çarptı! 3'ü de polis aracı çıktı
22:03 Tartıştığı karısını defalarca bıçakladı
21:52 Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk: Yüz yüze eğitim kademeli olarak başlayacak
21:38 Konya’dan kartpostallık kar manzaraları
21:13 Fenerbahçe Mesut Özil'in transferi için görüşmelere başlandığını açıkladı
Konya -6 °C
Altın 438.49 - 438.49
BIST 1.52 - 1.5
Dolar 7.44 - 7.53
Euro 9.01 - 9.06
Sterlin 10.15 - 10.16

Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor

Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 1 113
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 2 213
Türkiye'nin en çok kar yağışı alan illerinin başında gelen Konya'da, karla kaplanmış toprağa gömülen besinler tazeliğini koruyor.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 3 313
Konya'nın en yüksek rakımlı bölgelerinden Hadim ilçesindeki Gezlevi Mahallesi'nde ve Taşkent ilçesinin mahallelerinde atadan kalma " kuyulama" yöntemiyle besinler toprak altında saklanıyor.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 4 413
Köylülerden bazıları, eski zamanlarda buzdolabı olmadığı için peynir ve et gibi ürünlerin de toprak altına gömüldüğünü anlattı.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 5 513
Tüm besinleri ilk günkü gibi taze tüketmek için yöntemin oldukça etkili olduğuna dikkati çeken Vurgun, "Bunu yapmamızın nedeni, besinlerin taze kalması. Mesela patatesi topraktan söktüğümüz andan itibaren yeniden toprağın altına koyarız. Böylelikle patatesimiz sulu ve yeşil haliyle kalır. Kış ayları boyunca toprağın altında kalan patateslerimizi baharda yeniden çıkartırız. Aynı tazelikte tüketiriz. Atalarımızdan böyle gördük, asırlardır aynı yöntemi biz de kullanıyoruz." diye konuştu.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 6 613
Atadan kalma yöntemi devam ettiren 59 yaşındaki Hüseyin Vurgun, toprak altına gömülen özellikle patates, havuç ve turbun toprak altında hem lezzetinin arttığını hem de bozulmaması için muhafaza edildiğini dile getirdi.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 7 713
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 8 813
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 9 913
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 10 1013
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 11 1113
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 12 1213
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 13 1313
Konya'nın Hadim ilçesinde, asırlardır devam eden yöntemle sebzeler, kış döneminde de tazeliklerini koruması için toprak altına gömülüyor.
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • 3. Sayfa
  • Konya
  • Spor
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Dünya
  • Kültür-sanat
Haber Dairesi
İletişim
Künye
Haber Portalı Yazılımı
Haber Dairesi
Haberler
  • Son Haberler
  • Manşetler
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • 3. Sayfa
  • Konya
  • Spor
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Dünya
  • Kültür-sanat
Diğer İçerikler
  • Foto Galeri
  • Web Tv
  • Yazarlar
  • Gazete Manşetleri
Kurumsal
  • Künye
  • İletişim
  • Gizlilik İlkeleri
  • Kullanım Şartları
  • Geliştiriciler İçin