Haber Dairesi
VİDEO GALERİ
FOTO GALERİ
KÜNYE
Haber Dairesi
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • 3. Sayfa
  • Konya
  • Spor
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Dünya
GÜNDEM TAKİBİ :
05:36 Konya İlk Oruç Hediyesi Başvurusu 2023 I TIKLA BAŞVUR
05:24 Hastanede korkutan yangın! Hastalar tahliye ediliyor
05:18 Portekiz’in ünlü yıldızı Cristiano Ronaldo’dan yeni dünya rekoru!
05:04 Milli Savunma Bakanlığı ile TSK’ya uzman yardımcısı alınacak
04:43 Kahramanmaraş’ta 4,7 büyüklüğünde deprem
00:07 Alevler geceyi aydınlattı! Ahşap restoran ile ev küle döndü
23:23 PFDK’dan Konyaspor’a ceza yağdı
21:57 Sakarya Serdivan Belediyesi personel alımı 2023
21:45 Otomobil bariyerlere çarptı: 3 yaralı
21:33 Bakan Akar, ilk iftarı Mehmetçik ile yaptı
Konya 6 °C
Altın 1220.42 - 1221.27
BIST 5.06 - 5.06
Dolar 19.05 - 19.06
Euro 20.62 - 20.5
Sterlin 23.39 - 23.23

Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor

Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 1 113
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 2 213
Türkiye'nin en çok kar yağışı alan illerinin başında gelen Konya'da, karla kaplanmış toprağa gömülen besinler tazeliğini koruyor.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 3 313
Konya'nın en yüksek rakımlı bölgelerinden Hadim ilçesindeki Gezlevi Mahallesi'nde ve Taşkent ilçesinin mahallelerinde atadan kalma " kuyulama" yöntemiyle besinler toprak altında saklanıyor.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 4 413
Köylülerden bazıları, eski zamanlarda buzdolabı olmadığı için peynir ve et gibi ürünlerin de toprak altına gömüldüğünü anlattı.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 5 513
Tüm besinleri ilk günkü gibi taze tüketmek için yöntemin oldukça etkili olduğuna dikkati çeken Vurgun, "Bunu yapmamızın nedeni, besinlerin taze kalması. Mesela patatesi topraktan söktüğümüz andan itibaren yeniden toprağın altına koyarız. Böylelikle patatesimiz sulu ve yeşil haliyle kalır. Kış ayları boyunca toprağın altında kalan patateslerimizi baharda yeniden çıkartırız. Aynı tazelikte tüketiriz. Atalarımızdan böyle gördük, asırlardır aynı yöntemi biz de kullanıyoruz." diye konuştu.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 6 613
Atadan kalma yöntemi devam ettiren 59 yaşındaki Hüseyin Vurgun, toprak altına gömülen özellikle patates, havuç ve turbun toprak altında hem lezzetinin arttığını hem de bozulmaması için muhafaza edildiğini dile getirdi.
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 7 713
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 8 813
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 9 913
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 10 1013
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 11 1113
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 12 1213
Konya'da asırlık yöntemle besinler böyle saklanıyor 13 1313
Konya'nın Hadim ilçesinde, asırlardır devam eden yöntemle sebzeler, kış döneminde de tazeliklerini koruması için toprak altına gömülüyor.
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • 3. Sayfa
  • Konya
  • Spor
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Dünya
  • Kültür-sanat
Haber Dairesi
Anasayfa
İletişim-Künye
İletişim
Gizlilik İlkeleri
Sitene Ekle
Konya Haber
Konyaspor
Konya Son Dakika Haberleri
Haber Portalı Yazılımı
Haber Dairesi
Haberler
  • Son Haberler
  • Manşetler
  • Güncel
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Türkiye
  • 3. Sayfa
  • Konya
  • Spor
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Yaşam
  • Dünya
  • Kültür-sanat
Diğer İçerikler
  • Foto Galeri
  • Web Tv
  • Yazarlar
  • Gazete Manşetleri
Kurumsal
  • Künye
  • İletişim
  • Gizlilik İlkeleri
  • Kullanım Şartları
  • Geliştiriciler İçin