Konya'da fırıncılar, bolluk, bereket ve rahmet ayında, iftar sofralarının gözdesi ramazan pidesi için yoğun mesai yapıyor.
Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 1](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_1.jpg)
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 2](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_2.jpg)
Yumurtalı, sade, tırnaklı, tırnaksız, uzun ya da yuvarlak olarak çeşitlenen ramazan pidesinin üzeri, bol susam ve çörek otuyla süsleniyor.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 3](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_3.jpg)
Pideler çeşidine göre 3 ila 5 lira arasında satılıyor.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 4](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_4.jpg)
İftar sofralarına sıcak ve çıtır pide götürmek isteyenler, akşama doğru fırınlarda yoğunluk oluşturuyor.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 5](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_5.jpg)
Pide ustası Fatih Şendağlı, çörek otlu, bol susamlı pidenin ramazan ayının değişmez bir geleneği olduğunu söyledi.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 6](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_6.jpg)
Pideyi sevenlerin ayrı bir kitlesi olduğunu belirten Şendağlı, "Günümüzde ekmek fırınları arttı, çeşitler de çoğaldı.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 7](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_7.jpg)
Yüzlerce çeşit ekmek çıkarılıyor ama biz geleneksel pideyi çıkarmaya devam ediyoruz." diye konuştu.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 8](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_8.jpg)
Şendağlı, ramazan ayında sıcak pidenin sofralara ayrı bir güzellik kattığını ifade ederek, şöyle konuştu:
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 9](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_9.jpg)
"Ramazan pidesi bizim eski örf, adetlerimizden biridir. İftar deyince akla ilk pide gelir. Onun için bu ayda çok rağbet görüyor. Pideleri sıcak sıcak çıkarıp müşteriye vermek, o hareketliliği yaşamak çok güzel bir duygu. Ramazanda özellikle yumurtalı, susamlı pide çok gidiyor. Normal günde yapılsa bu kadar rağbet görmez ama ramazanda ayrı bir kokusu lezzeti oluyor."
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 10](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_10.jpg)
Pide alan müşterilerden Onur Uslu da her akşam işten çıktıktan sonra mutlaka pide aldığını, yılda bir kere bereket ayında çıkan ramazan pidesini iftar sofralarının baş tacı olduğunu dile getirdi.
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 11](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_11.jpg)
![Konyalı pide ustaları iftar sofralarını lezzetlendiriyor 12](https://haberdairesi.com/d/gallery/253_12.jpg)