Karapınar Kaymakamlığı ve Karapınar Ziraat Odası tarafından ortaklaşa hazırlanan "Hırtlak Turşu Tesisi Projesi" KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından desteklendi.
Yeşilyurt, Akören, Kesmez, Oymalı, Zafer, Küçükaşlama, Sandıklı mahallelerinde üretimi gerçekleştirilen Hırtlak (Ham Kavun), bu tesis ile markalaşacak.
Proje ile su sorunu olan bölgede az su ile üretimi gerçekleştirilen ve katma değeri yüksek ürünlerin yetiştirilmesi teşvik ediliyor.
Tesis sayesinde bölge halkının gelir düzeyi ve yaşam kalitesinin artırılması amaçlanıyor.