Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde et fiyatlarında gözlenen dalgalanmalarla ilgili kamuoyunu bilgilendirdi. Kurum, spekülatif fiyat hareketlerinin önüne geçmek ve piyasadaki istikrarı korumak amacıyla süreci yakından izlediğini ve gerekli tüm tedbirleri aldığını belirtti.
ESK açıklamasında, yıl sonu, Ramazan ayı öncesi ve Ramazan ayı boyunca piyasadaki arz güvenliğini sağlamak için tüm tedarik planlamalarının tamamlandığı, operasyonel hazırlıkların yapılmış olduğu ifade edildi.
Alınan tedbirler kapsamında elde edilen karkas etlerin; ESK marketlerine, PERDER üyesi marketlere, Tarım Kredi Kooperatif marketlerine, yemek firmalarına ve et sanayicilerine ulaştırılmaya devam edeceği vurgulandı.
Kurum, üreticilerden tüketicilere kadar tüm paydaşların mağduriyet yaşamaması ve et piyasasındaki istikrarlı yapının korunması için regülasyon faaliyetlerini kararlılıkla sürdüreceğini duyurdu.