Vatandaşların taze şeker mısırına ilgisi her geçen yıl artarken, Konya bu alandaki üretimiyle dikkat çekiyor. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman Soylu, Konya'nın Türkiye'nin en önemli şeker mısırı üretim merkezlerinden biri haline geldiğini belirtti.
Son yıllarda özellikle yaz aylarında haşlanmış ve közlenmiş taze şeker mısırına yönelik tüketim alışkanlığının belirgin şekilde arttığını ifade eden Prof. Dr. Süleyman Soylu, artan talebin üretim alanlarına da yansıdığını söyledi.
KONYA ÜRETİMİN MERKEZLERİNDEN BİRİ
Prof. Dr. Soylu, Türkiye'de taze şeker mısırı üretiminde Konya'nın öne çıktığını belirterek, özellikle Meram ilçesinde üretim yapan çiftçilerin sektöre önemli katkı sağladığını ifade etti. Soylu, Meram'ın öncü üreticilerinden Mehmet Baldan ve Kadir Baldan'ın uyguladığı üretim modelinin başarılı sonuçlar verdiğini belirterek, şeker mısırı yetiştiriciliğinde kademeli ekim, sağlıklı çıkış ve doğru pazarlamanın başarının temel unsurları olduğunu söyledi.
BİR DEKARDA 7 BİN BİTKİ EKİLİYOR
Prof. Dr. Soylu'nun paylaştığı bilgilere göre, bir dekarlık alana yaklaşık 7 bin bitki ekiliyor. Bunlardan pazarlanabilir koçan sayısı ise 4 bin 500 ile 5 bin arasında değişiyor.
SİLAJ DA EKONOMİYE KAZANDIRILIYOR
Hasadın ardından tarlada kalan mısır sapları da değerlendiriliyor. Kırım sonrası geriye kalan bitki artıklarından dekara yaklaşık 1.500 ila 2.000 kilogram silaj elde edilerek hayvancılıkta yem olarak kullanılıyor.
Artan tüketici talebi ve üreticilerin modern yetiştiricilik uygulamaları sayesinde Konya'nın, taze şeker mısırı üretimindeki lider konumunu her geçen yıl daha da güçlendirdiği belirtiliyor.