Konya’da Karatay Belediyesi tarafından ilçeye kazandırılan Halk Ekmek Fabrikası düzenlenen programla hizmete açıldı.
Fevzi Çakmak Mahallesi’nde hayata geçirilen tesis, modern üretim altyapısı ve yüksek kapasitesiyle Karatay’ın önemli yatırımları arasında yerini aldı.
250 MİLYON LİRALIK YATIRIM
Yaklaşık 250 milyon lira maliyetle tamamlanan Karatay Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, bodrum, zemin ve 2 kattan oluşan modern yapısıyla üretime başladı.
Endüstriyel üretime uygun şekilde projelendirilen tesiste son teknoloji makineler kullanılırken, hijyenik şartlarda ekmek üretimi gerçekleştiriliyor.
150 KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLIYOR
Açılışı yapılan fabrikada 150 kişiye istihdam sağlanıyor. Karatay Belediyesi, tesisle hem vatandaşlara uygun fiyatlı ve kaliteli ekmek ulaştırmayı hem de yeni iş imkanları oluşturmayı hedefliyor.
GÜNDE 10 BİN EKMEK ÜRETİLİYOR
Tam kapasite üretim hedefiyle faaliyetlerine başlayan fabrikada günlük 200 gram ağırlığında 10 bin adet ekmek üretimi gerçekleştiriliyor.
Üretilen ekmekler Karatay genelindeki Halk Ekmek büfeleri aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.
EKŞİ MAYALI ÜRETİM DE YAPILACAK
Tesiste normal ekmeğin yanı sıra geleneksel yöntemlerle ekşi mayalı ekmek üretimi de yapılacak.
Karatay Belediyesi, “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası” kapsamında yürütülen çalışmalarla sağlıklı ekmek tüketimine yönelik projelere de destek vermeyi sürdürecek.