Okulların açılmasına bir gün kala çocukların beslenme düzeni yeniden gündeme geldi. Uzmanlar, güne kahvaltı yapmadan başlayan çocukların yorgunluk, halsizlik ve dikkat dağınıklığı yaşayabileceğine dikkat çekerek aileleri uyardı. Kahvaltı alışkanlığının yalnızca okul başarısı için değil, çocukluk çağı obezitesinin önlenmesi açısından da büyük önem taşıdığı belirtildi.
Çocukların okula aç gitmesi durumunda sadece kahvaltıyı değil, güne enerjik başlamayı ve daha dikkatli olma fırsatını da kaçırdığını ifade eden Konya’da Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Merve Sena Nazlı, "Gece uzun süre açlık olduğu için çocuklarımız eğer kahvaltı yapmazsa daha yorgun, halsiz ve okul başarısını etkileyecek şekilde olumsuz etkilerle karşı karşıya kalabiliyor. Burada önemli olan aslında kahvaltı yapmak” dedi.
"KAHVALTIDA TÜKETİLEN BESİNLER ÇOK ÖNEMLİ"
Kahvaltının önemli olduğunu ancak kahvaltıda tüketilen besinlerin de en az kahvaltının kendisi kadar değer taşıdığını vurgulayan Nazlı, çocukların güne yumurta, peynir, ekmek, sebze ve meyve gibi besinlerle başlamasını önerdi.
Nazlı, “Çocuklarımıza kahvaltı yerine süte karıştırılan kahvaltılık yiyecekler tarzında şeyler değil de hazırlayacağımız bir yumurta, nasıl seviyorsa çocuğumuz; haşlanmış olabilir, menemen çeşitleri olabilir, omlet çeşitleri, pankek gibi çocuklarımızın seveceği şekilde çeşitlendirerek yapmamız gerekiyor. Peynir grubumuz yine mutlaka olsun. Çocuklarımızın hem boyunun uzamasına yardımcı olacağı için hem de kalsiyum içeriği bizim açımızdan oldukça kıymetli. Yanında sevdiği ekmek gruplarımız, birkaç parça koyacağımız domates, biber, sebze grubumuz mutlaka olsun ve hatta bir tane de meyve ilave edersek vitamin almasını da sağlayabiliriz” diye konuştu.
“KAHVALTI YAPMAYAN ÇOCUK SAĞLIKSIZ ATIŞTIRMALIKLARA YÖNELEBİLİYOR”
Nazlı, kahvaltı yapan çocukların gün içerisinde daha uzun süre tok kaldığını belirterek, “Çocuklar okula aç gittiği zaman daha fazla paketli ve şekerli gıda tüketebiliyor. Kahvaltı yapan çocuklarda ise tok gittikleri için bu tür sağlıksız besinlere yönelme ihtimali azalıyor” dedi.
Araştırmalarda kahvaltı yapan çocukların okul başarısında da olumlu sonuçlar görüldüğünü belirten Nazlı, “Güne kahvaltıyla başlayan çocukların okul başarısı da aynı ölçüde artmış gözüküyor” ifadelerini kullandı.
SİMİT VE POĞAÇAYA DİKKAT
Kahvaltı alışkanlığının olmamasının çocuklarda obezite riskini de artırabileceğine dikkat çeken Nazlı, özellikle simit ve poğaça gibi ağırlıklı olarak basit karbonhidrat içeren yiyeceklerle geçiştirilen kahvaltıların sağlıklı bir seçenek olmadığını söyledi. Bu tür beslenmenin zamanla karın bölgesinde yağlanmaya ve karaciğer yağlanmasına yol açabileceğini belirten Nazlı, ailelere daha dengeli alternatifler önerdi.
“KAHVALTI HAZIRLAMAK İÇİN SAATLER HARCAMAYA GEREK YOK”
Çalışan ailelerin kahvaltı hazırlamakta zorlanabileceğini ancak sağlıklı bir kahvaltının uzun zaman gerektirmediğini ifade eden Nazlı, bir yumurta, peynir ve zeytinle bile kısa sürede besleyici bir öğün hazırlanabileceğini söyledi.
Çocukların enerji ihtiyacını karşılamak için bal ve pekmez gibi seçeneklerin tercih edilebileceğini belirten Nazlı, sürülebilir çikolata ve benzeri şekerli ürünler yerine daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.