Beşiktaş Futbol AŞ'den Kamuyu Aydınlatma Platformuna gönderilen bildirimde, 33 yaşındaki stoper ile 2026-2027 sezonu sonuna kadar sözleşme imzalandığı belirtilerek, "Oyuncuya 2024-2025 ve 2025-2026 sezonları için 2 milyon 120 bin avro, 2026-2027 sezonu için ise 2 milyon 110 bin avro garanti ücret ödenecektir. Ayrıca net 1 milyon avro imza parası 3 yılda ödenecektir." denildi.
Gabriel Paulista, kariyerinde Vitoria, Villarreal, Arsenal, Valencia ve Atletico Madrid formalarını giydi.