Karpuzda ezber bozan görüntü! Türkiye’de üretimi başladı

Türkiye’nin önemli karpuz üretim merkezlerinden Adana’da farklı bir ürün tarlalarda yerini aldı. Kabuğu koyu yeşil, içi ise sarı renkte olan Tropical Sunshine karpuzu, görenlerin ilgisini çekiyor.

Tadı, kokusu ve görüntüsüyle klasik karpuzlardan ayrılan ürün, ziraat mühendisi üretici Süleyman Sertli’nin 3 yıllık araştırma ve geliştirme çalışmasının ardından ticari olarak ekilmeye başlandı.

TÜRKİYE’DE 300 DÖNÜME ULAŞTI

2020 yılında tescillenen Adana karpuzunda hasat devam ederken, Tropical Sunshine adı verilen sarı karpuzun üretim alanı da genişledi.

İçi sarı karpuz, Adana genelinde 110 dönüm, Türkiye genelinde ise 300 dönüm alanda ekildi. Üreticiler, yeni ürünün hasadı için hazırlıklarını sürdürüyor.

Genellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi tropikal iklim kuşağındaki ülkelerde yetiştirilen sarı karpuz, değişen iklim şartlarıyla birlikte Türkiye’de de üretilmeye başladı.

RENGİNİ FARKLI BİR PİGMENTTEN ALIYOR

Sarı karpuzun renginin diğer çeşitlerden farklı bir bitki pigmentinden kaynaklandığı belirtildi.

Kırmızı karpuza rengini veren likopen yerine Tropical Sunshine karpuzunda beta-karoten bulunuyor. Tarlada ise her bir normal karpuzun yanına üç adet sarı karpuz ekiliyor ve tozlaşma bu yöntemle sağlanıyor.

FİYATI NORMAL KARPUZDAN YÜKSEK OLACAK

Adana karpuzunun kilogram fiyatı tarlada 14-16 lira arasında alıcı bulurken, içi sarı karpuzun hasat döneminde kilogram fiyatının 25-30 lira arasında olması bekleniyor.

Normal karpuzda bir dönümden yaklaşık 4-5 ton ürün elde edilirken, sarı karpuzda bu rakamın 7 tona kadar çıktığı ifade ediliyor.

“PAZARDA KATMA DEĞER OLUŞTURMAYA ÇALIŞTIK”

Üretici Süleyman Sertli, sarı karpuzun geçmişi olan bir ürün olduğunu belirterek, “Bu ürünün çok daha eski bir serüveni var. Biz tekrardan pazarda katma değer oluşturmaya çalıştık. Bu yıl ilk ticari üretiminde Çukurova'dan dikimlere başlandı. Tüm Türkiye'de 300 dönüm ticari üretimi var. Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alanda ekim yapıldı” dedi.

“GÖREN HERKESİN İLGİSİNİ ÇEKİYOR”

Ürüne ilginin yüksek olduğunu söyleyen Sertli, “Tarlada kilogram fiyatı 25-30 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle ve piyasadaki şu anki mevcut arzı dolayısıyla biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Talep eden çiftçi sayımız, ilgi oldukça yüksek. Zaman geçtikçe talep artacaktır. Gören herkesin ilgisini çekiyor” ifadelerini kullandı.

“RAĞBET GÖRÜRSE EKİMİ ARTAR”

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan da sarı karpuzun tadı ve aromasının klasik Adana karpuzuna yakın olduğunu söyledi.

Doğan, “Tadı, aroması ve lezzeti diğer karpuzlarla hemen hemen aynı. Adana, ürün çeşitliliği ve potansiyeli açısından birçok meyve çeşidinin ekildiği yer. Eğer karpuz talep görürse, ekimi önümüzdeki yıllarda daha fazla olur” diye konuştu.