Türkiye’de kümes hayvancılığı üretim verileri açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı “Kümes Hayvancılığı Üretimi” istatistiklerine göre tavuk yumurtası üretiminde yıllık bazda düşüş yaşandı.
Geçen yıl tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 262 milyon 395 bin adet azalarak 21 milyar 155 milyon 89 binden 19 milyar 892 milyon 694 bine geriledi. Böylece üretimde yıllık bazda yüzde 6’lık düşüş kaydedildi.
KİŞİ BAŞINA YUMURTA ÜRETİMİ DE AZALDI
Yaklaşık 86 milyonluk nüfus dikkate alındığında kişi başına yumurta üretiminde de gerileme yaşandı. Buna göre kişi başına üretim yaklaşık 15 adet azaldı.
Aralık ayında ise bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,2 artış gösterdi. Ancak aylık artış yıllık düşüşü telafi etmeye yetmedi.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ ARTTI
Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı yüzde 9,8 artarken tavuk eti üretimi de yüzde 11,3 yükseldi.
Açıklanan verilere göre tavuk eti üretimi 253 bin 993 ton olurken tavuk yumurtası üretimi ise 1,86 milyar adet olarak gerçekleşti.
Kümes hayvancılığı sektöründeki bu tablo, yumurta üretiminde düşüşe rağmen et üretimindeki artışın sürdüğünü ortaya koydu.
Öte yandan Konya da yumurta üretimi konusunda Türkiye genelinde söz sahibi illerin başında geliyor.