MALZEMELER
Domates
Süs biberi
Sarımsak
Tuz
Sirke
YAPILIŞI
Domatesler kabuğu soyulup iri halka seklinde doğranır. Biberler ve sarımsaklarda ayıklanır.
Turşumuzu kuracağımız şişeye bir sıra domates bir sıra biber ara ara sarımsak şeklinde yerleştirilir.
Üzerine 1 yemek kaşığı kadar iri tuz eklenir ve bir gece bekletilir.
Ertesi gün domatesler suyunu bırakmış olacaktır üzerine de aldığı kadar sirke eklenir.
Buzdolabında muhafaza edilir.