“Koyun-kuzu eti yiyemiyorum” diyenlerin imdadına Zıpkın Kebap yetişti. Âlâ Zıpkın Kebap’ta Konya’da ilk kez sunulan Zıpkın Kebap, 300/400 kilogramlık dananın omurgasının son kıvrımlarından “Pöç” adı verilen bölümünden yapılıyor. Ve kebap severlere eşsiz bir lezzet sunuluyor.
Tahsin Tosun, Üzeyir Limon ve Turgay Demir tarafından hizmete açılan Âlâ Zıpkın Kebap, gastronomi dünyasında önemli bir boşluğu doldurdu. Zıpkın Kebabın yanında Tavuk Kebabı, Mercimek çorbasını ve Pöç Çorbasını menüsünde bulunduran Âla Zıpkın Kebap sadece damak zevkine değil sağlığa da önem veriyor.
Doğal kolajen kaynağı olan Pöç Çorbasının romatizmal hastalıkların iyileşmesine, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, cildin güzelleşmesi ve gençleşmesine katkı sağladığı da biliniyor.
Konya’ya kazandırılan işletme ve yeni lezzet anlayışıyla ilgili açıklama yapan Tahsin Tosun “Lezzet ve sağlığa önem veren herkesi Âlâ Zıpkın Kebaba bekliyoruz” derken, Üzeyir Limon da, 50 yıllık bir tecrübeyle sektöre yeni bir soluk getirdiklerini belirtti.