Yıllar önce eşine destek olmak için adım attığı fırında bugün ustalığıyla öne çıkan Ayşe Meşe, emeği ve kararlılığıyla dikkat çekiyor. Aile işletmesini omuzlayan Meşe’nin hikayesi, azmin ve üretmenin en sıcak örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
AİLECE BAŞLADI, USTALIĞA ULAŞTI
Karaman’da yaşayah iki çocuk annesi Ayşe Meşe, 2010 yılında etliekmek fırını işleten eşi Mustafa Meşe’ye boş zamanlarında yardımcı olmaya başladı. Başlangıçta hamur taşıma, temizlik gibi işlerle sürece dahil olan Meşe, yıllar içinde işi öğrenerek kendini geliştirdi.
Elemanların ayrılmasıyla birlikte 2018 yılında küreğin başına geçen Meşe, o günden bu yana fırının en önemli ustalarından biri haline geldi.
“EŞİM MOTİVE ETTİ, YAPMAYA BAŞLADIM”
Yaklaşık 16 yıldır eşiyle birlikte çalıştığını anlatan Meşe, sürecin sabır ve öğrenmeyle şekillendiğini söyledi. Meşe, “İlk yıllarda eşimin yanında daha basit işleri yapıyordum. Elemanlar işi öğrenip gidince eşim beni motive etti. Yavaş yavaş denedim, öğrendim. Şimdi iyi bir etliekmek ustası olarak bu işi yapıyorum” sözleriyle yaşadığı dönüşümü anlattı.
“KADINLAR ZOR OLANI DA BAŞARIR”
Kürekçiliğin özellikle yaz aylarında oldukça zorlayıcı olduğunu dile getiren Meşe, buna rağmen işini severek yaptığını vurguladı. “Kürekçilik zor bir meslek ama kadınlar zor olan işleri de başarabilir. Ben de güzel yaptığıma inanıyorum. Aldığımız güzel geri dönüşler motivasyonumu artırıyor” diyen Meşe, kadınların her alanda var olabileceğine dikkat çekti.
GENÇLER İSTEMİYOR, O YILMADAN DEVAM EDİYOR
Fırıncılıkta çırak yetişmemesinin mesleği zorlaştırdığını belirten Meşe, kendi çocuklarının bile sıcak nedeniyle küreğin başına geçmek istemediğini söyledi.
Buna rağmen ailesiyle birlikte işlerini sürdürmekte kararlı olduklarını ifade eden Meşe, “Ömrümüz yettiği kadar çalışacağız” dedi.
“YAPAMAM KORKUSUNU AŞMAK GEREK”
Başarısının sırrını da paylaşan Meşe, en önemli engelin insanın kendi içindeki korku olduğunu belirtti, “Bir işi başarmak için önce ‘yapamam’ korkusunu aşmak gerekir. İşi sevdiğim için başardım. Kadınların elinden hiçbir şey kaçmaz” sözleriyle herkese mesaj verdi.