İstanbul Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Organ Nakli Merkezi Sorumlusu Prof. Dr. Halil Erbiş, doğadan toplanarak yenen mantarların insan hayatını ciddi şekilde tehlikeye soktuğunu belirtti.
Özellikle sonbahar aylarında mantar zehirlenmelerinde artış yaşandığını belirten Erbiş, bilinçsizce doğadan toplanarak yenen mantarların karaciğer nakline yol açabileceğini söyledi.
Erbiş, "Zehirli mantarların neden olduğu toksik hasar, kısa sürede geri dönüşsüz karaciğer yetmezliğine yol açabiliyor. Yediği mantardan zehirlendiği için karaciğer nakli yaptığımız hastalar oldu" dedi.
BU BELİRTİLERE DİKKAT!
Mantar zehirlenmelerinde erken müdahalenin hayati öneme sahip olduğunu vurgulayan Erbiş, "Zehirlenmeden sonraki ilk saatlerde hastada yalnızca mide bulantısı, kusma veya ishal görülebilir. Ancak bu belirtiler geçicidir, kişi iyileştiğini sanabilir. Oysa 24-48 saat içinde karaciğer yetmezliği gelişmeye başlar. Hastaneye başvuru ne kadar gecikirse, toksinlerin karaciğer üzerindeki tahribatı o kadar artar. İleri evrede, tek seçenek karaciğer naklidir" şeklinde konuştu.
O TÜR EN TEHLİKELİSİ
Doğada mantar ayırt etmenin çok zor olduğunu dile getiren Erbiş, doğada toplanan mantarlar yerine güvenilir markalı kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Bu konuda halk arasında yaygın yanlış inanışlar bulunduğuna işaret eden Erbiş, "Vatandaşlarımız genellikle zehirli mantarları renk, şekil veya koku gibi özelliklerle ayırt etmeye çalışıyor. Ancak zehirli türler, zehirsiz olanlarla neredeyse birebir benzerlik gösterebilir. Halk arasında söylenen 'gümüş kaşıkla test', 'pişince zehrin geçmesi' gibi inanışlar, tamamen yanlış" değerlendirmesinde bulundu.
Zehirli mantarlar arasında "Amanita phalloides" gibi amatoksin içeren türlerin son derece tehlikeli olduğunu vurgulayan Erbiş, bu mantardaki toksinlerin karaciğer hücrelerini doğrudan etkilediğini ifade etti.
Prof.Dr. Erbiş, zehirli mantar tüketiminden şüphelenen kişilerin zaman kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini vurgulayarak, "Bu durum, hafife alınacak bir gıda zehirlenmesi değil. Erken müdahaleyle hastanın karaciğeri korunabilir, geç kalınırsa organ nakline kadar giden bir tabloyla karşılaşırız" ifadelerini kullandı.