Bıçak arası pide nasıl yapılır? MasterChef Konya bıçak arası tarifi

Pide lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Konya bıçak arası ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Konya bıçak arası nasıl yapılır? Konya bıçak arası nedir? Konya bıçak arası nasıl yapılır, Konya bıçak arası yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef'te Konya bıçak arası yapıldı, evde klasik Konya bıçak arası yapıldı! İşte evde en güzel Konya bıçak arası tarifi!

BIÇAK ARASI MALZEMELERİ

Hamuru için;

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

1 buçuk su bardağından az su

Üzeri için;

Yarım kilo kuşbaşı et

2 domates

1 tane biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 kaşık sıvı yağ

BIÇAK ARASI YAPILIŞI

Öncelikle hamurumuzu yapıp mayalanmaya bırakalım.

O mayalanırken bir yandan üstünün harcını hazırlayalım: Kuşbaşı etleri çok küçük doğrayalım.

Domatesi biberi de aynı şekilde küçük küçük doğrayalım, baharatımızı katıp karıştıralım.

Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler haline ayıralım.

Hamuru ince uzun bu şekilde açıp üstüne harç sürüp yağlı kağıtlı fırın tepsimize dizelim ve 200 derecede pişirelim. İlk sıcağını attıktan sonra servis edelim.