KOMEK’ten çölyak hastalarına glutensiz mutfak eğitimi

Büyükşehir Belediyesi Mümine Hatun Aile Sanat ve Eğitim Merkezi’nde (ASEM) 11 Ekim Cuma gününe kadar devam edecek mutfak eğitimlerine çölyak alerjisi bulunan 30 hasta ve hasta yakını katılıyor.

Marketlerde ve dış dünyada glutensiz ürünler bulamayan ve bu manada hayatları oldukça zorlaşan çölyak hastaları, bu derslere katılarak glutensiz malzemelerle ekmekten pastaya sevdikleri yiyecekleri kendileri hazırlamayı öğreniyor. Kurs tamamlandıktan sonra katılımcılara katılım belgesi verilecek.

Çölyak bir gluten alerjisidir. Gluten alerjisi olan kişiler; buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi ürünlerin hiç birini tüketemezler.