Bayram sofralarına dikkat! Konya’dan porsiyon kontrolü uyarısı geldi

Uzman Diyetisyen Demet Nikbay, Ramazan Bayramında sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. Haber Dairesi muhabirine konuşan Nikbay, bayram döneminde özellikle tatlı ve şekerli yiyeceklerin tüketiminin arttığını belirterek, bir ay boyunca dinlenen vücudun korunması için dengeli beslenmenin sürdürülmesi gerektiğini ifade etti.

Nikbay, Konya’da bayram sofralarının oldukça zengin olduğunu hatırlatarak, “Her yemekten tatmak isteyebilirsiniz ancak fazla yemek sindirim problemlerine ve kilo alımına yol açabilir. Bu nedenle porsiyon kontrolü yapmak gereksiz kalori alımını önlemek açısından çok önemlidir” dedi.

YAĞLI YİYECEKLERE DİKKAT

Bayramda tüketilen geleneksel yiyeceklerin önemli bir bölümünün yağlı olabildiğini belirten Nikbay, aşırı yağ tüketiminin sağlık açısından risk oluşturabileceğini söyledi.

“Yağlı yiyeceklerin fazla tüketimi kolesterol seviyelerinin yükselmesine, kalp hastalıklarına ve obeziteye yol açabilir. Bu nedenle yağlı yiyeceklerin tüketimini sınırlandırmak ya da daha sağlıklı alternatifleri tercih etmek gerekir” diyen Nikbay, bayram ikramlarında da daha doğal seçeneklerin tercih edilebileceğini vurguladı.

DOĞAL VE SAĞLIKLI ALTERNATİFLER

Uzman Diyetisyen Demet Nikbay, geleneksel şekerleme yerine daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilebileceğini belirterek, “Örneğin hurma, bitter kakao ve çiğ fındık kullanarak sağlıklı ve doğal bir bayram çikolatası hazırlanabilir” dedi.

Nikbay ayrıca zeytinyağı, avokado, ceviz ve badem gibi kaliteli yağ kaynaklarının tüketilmesinin hem tokluk hissini artırdığını hem de kalp sağlığını desteklediğini ifade etti.

BAYRAMDA SAĞLIKLI BESLENME İÇİN ÖNERİLER

Uzman Diyetisyen Demet Nikbay, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenmek isteyenler için şu önerilerde bulundu:

Ölçülü tüketin: Tatlı ve şekerli yiyeceklerin tüketimini sınırlandırın, porsiyonları küçük tutun.

Su tüketimini artırın: Gün içinde bol su için. Şekerli içecekler yerine su, maden suyu, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu tercih edin.

Protein ve lif tüketin: Kırmızı et, tavuk, balık, baklagiller, nohut, mercimek ve sebzeler gibi protein ve lif açısından zengin gıdalar tokluk hissini artırır.

Meyve tüketimini artırın: Tatlı ihtiyacınızı taze meyve, meyve salatası veya smoothie ile karşılayabilirsiniz.

Tam tahıllı ürünleri tercih edin: Beyaz un yerine tam tahıllı ekmek, bulgur, kepekli makarna ve yulaf tüketmek kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Kızartmadan kaçının: Kızartma yerine fırında veya buharda pişirme yöntemlerini tercih edin.

Hareket edin: Bayramda kısa yürüyüşler yapmak hem sindirimi kolaylaştırır hem de kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur.

“HEM SAĞLIĞINIZI HEM BAYRAMIN TADINI KORUYUN”

Uzman Diyetisyen Demet Nikbay, Ramazan Bayramı boyunca sağlıklı beslenmenin mümkün olduğunu belirterek, “Porsiyon kontrolü yapmak, su tüketimini artırmak, şekerli ve yağlı yiyecekleri sınırlamak, protein ve lif açısından zengin besinler tercih etmek sağlıklı bir bayram geçirmenizi sağlar. Böylece hem sağlığınızı koruyabilir hem de bayramın tadını çıkarabilirsiniz” dedi.