Karatay’ın indirimli ekmeği bir ilimizde örnek gösterildi

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Çorum’da gerçekleştirdiği programlar kapsamında Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’ı makamında ziyaret etti. Ziyarette şehircilik ve belediyecilik çalışmaları üzerine karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu. Başkan Kılca, misafirperverlikleri dolayısıyla Başkan Aşgın’a teşekkür ederek Çorum halkına selamlarını iletti.

TAM BUĞDAY EKMEĞİ KAMPANYASI ÇORUM’DA TANITILDI

Ziyaretler çerçevesinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen, Sağlık Bakanlığı koordinasyonunda ve belediyelerin iş birliğiyle hayata geçirilen “Tam Buğday Ekmeğini Yaygınlaştırma” kampanyasının Çorum Tanıtım Toplantısı düzenlendi. Toplantıya katılan Başkan Hasan Kılca, Karatay Belediyesi’nin kampanyaya ilk günden itibaren aktif şekilde dahil olduğunu belirterek yürütülen çalışmaları paylaştı.

KARATAY’DA TÜKETİM 12 KAT ARTTI

Toplantıda sunum yapan Başkan Kılca, Karatay Belediyesi’nin uygun fiyat politikası ve saha çalışmaları sayesinde vatandaşların tam buğday ekmeğine yöneliminin 12 kat arttığını ifade etti. Gıda mühendisleri eşliğinde bilgilendirme çalışmaları ve anketler yaptıklarını belirten Kılca, tam buğday ekmeğinin günlük beslenme alışkanlıkları arasına girdiğini vurguladı. Kılca, kampanyanın Konya’nın pilot il seçilmesiyle başladığını ve Karatay Halk Ekmek’in üretim tecrübesiyle güçlü bir zemine oturduğunu söyledi.

“SAĞLIKLI GIDAYA ERİŞİMİ BÜTÜNCÜL ELE ALIYORUZ”

Karatay Belediyesi’nin sağlıklı gıdaya erişimi bütüncül bir anlayışla ele aldığını belirten Başkan Kılca, bu süreci “üçlü sacayağı” modeliyle yürüttüklerini dile getirdi. Kılca, tam buğday ekmeği kampanyasının yanı sıra 6 yıldır glütensiz ekmek üretimi yaptıklarını, aylık yaklaşık 300 bin adet üretimle Konya’ya yakın 20 şehre ürün gönderdiklerini ifade etti. Ata tohumu üretimiyle de Konya’daki tüm hanelere ata tohumlarını ulaştırdıklarını söyledi.

EKŞİ MAYA DÖNEMİ BAŞLIYOR

Konya’nın tarım tarihi açısından önemli bir mirasa sahip olduğuna dikkat çeken Başkan Kılca, Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük’teki bulguların tarımın bu topraklardan Avrupa’ya yayıldığını gösterdiğini hatırlattı. Bu mirası yaşatmak adına ekşi maya sistemini kurduklarını belirten Kılca, ilerleyen süreçte tam buğday ekmeğinin tamamının ekşi mayayla üretileceğini açıkladı. Ayrıca karabuğday ekmeği ve farklı glütensiz ürünlerin üretimine de başladıklarını kaydetti.

“ÇORUM’DA DA BAŞARILI SONUÇLAR VERECEK”

Tam buğday ekmeği kampanyasının Çorum’da da başarılı sonuçlar vereceğine inandığını ifade eden Başkan Hasan Kılca, Konya’nın ardından Çorum’un pilot il olarak seçilmesini son derece anlamlı bulduğunu söyledi. Çorum’un üretim kültürü ve dayanışma geleneğinin güçlü bir şehir olduğunu vurgulayan Kılca, burada atılacak adımların Türkiye genelinde daha sağlıklı sofralara katkı sunacağını dile getirdi.

Başkan Kılca, toplantıya davetleri dolayısıyla Halk Sağlığı Genel Müdürü Doç. Dr. Muhammet Emin Demirkol’a, Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber’e ve Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’a teşekkür etti.