Konya çiftçisi geliri yüksek ürün peşinde

Konya Ovası’nda çiftçiler son yıllarda klasik ürünlerin dışına çıkarak katma değeri yüksek tarım ürünlerine yöneliyor. Bu girişimlerin en dikkat çeken örneklerinden biri, Ilgın ilçesine bağlı Kapaklı Mahallesi’nde yaşanıyor. Burada çiftçi Mehmet Karakurt, ovada alışık olunmayan bir ürün olan kornişon salatalık üretimine başladı.

"ZAHMETİ FAZLA, AMA UMUTLUYUZ"

Kornişonun bakım ve toplama sürecinin diğer birçok ürüne göre daha zahmetli olduğunu belirten Karakurt, şöyle konuştu:

“Kornişon salatalık çok işçilik isteyen bir ürün. Sabah erken saatlerden itibaren tarlada yoğun mesai yapıyoruz. Her gün toplanması gerekiyor. Ancak yüksek getirisi olduğu için bu emeğe değmesini umuyoruz. Allah emeklerimizi zayi etmesin.”

Karakurt, kornişonun özellikle turşuluk olarak tercih edildiğini, yurt içi ve dışından talep gördüğünü de sözlerine ekledi.

YENİ ÜRÜNLERLE TARIMDA DÖNÜŞÜM

Bölge çiftçileri de Karakurt’un örnek girişimini yakından takip ediyor. Konya Ovası’nda son yıllarda susuzluk ve piyasa koşulları nedeniyle alternatif ürün arayışları artarken, kornişon gibi katma değeri yüksek ürünlerin üretimi umut veriyor.