Konya lezzeti resmen tescillendi

Konya Karapınar’ın bozkırlarından sofralara uzanan eşsiz lezzet “Karapınar Koyun Yoğurdu”, coğrafi işaretle koruma altına alındı. Karapınar Ticaret Borsası tarafından yapılan başvuru sonucunda alınan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi, Türk Patent ve Marka Kurumu’nda düzenlenen törende teslim edildi.

Belge, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. M. Zeki Durak tarafından Karapınar Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Ulusoy’a takdim edildi. Törene, Coğrafi İşaretler Daire Başkanı Hakan Kızıltepe, Monomark Marka Patent Şirketi Temsilcisi Yağmur Yurt ve Karapınar Ticaret Borsası yönetimi katıldı.

Ankara'da düzenlenen törende konuşan Prof. Dr. M. Zeki Durak, Karapınar Koyun Yoğurdu’nun tescilinin sadece bir ürün değil, bir emek ve gelenek tescili olduğunu belirtti. Prof. Dr. Durak, “Bu belgeyle Karapınar, tarımsal üretim gücünü markalaştırma yolunda çok önemli bir adım atmıştır” dedi.

Karapınar Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Ulusoy ise yaptığı konuşmada, “Karapınar’ın bozkırında yetişen koyunlarımızın sütüyle yapılan bu yoğurt, yıllardır sofralarımızın en doğal lezzetlerinden biridir. Artık bu değer resmen tescillendi. Üreticilerimiz için yeni bir dönem başlıyor; Karapınar markası büyümeye devam edecek. Bu süreçte emeği geçen tüm paydaşlarımıza teşekkür ederiz.” ifadelerini kullandı.

Ticaret Borsası, ilçeye özgü diğer ürünlerin de tescillenmesi için çalışmalarını sürdürüyor. Karapınar Küflü Tulum Peyniri, Karapınar Kuzu Eti, Karapınar Kayısılı Yahnisi, Karapınar Ayranı ve Karapınar Ciğerli Tostu için yapılan başvuruların değerlendirme süreci devam ediyor.