Konya’da baharın hazinesi çıktı! Kilosu 2 bin liraya dayandı

Konya Derebucak kırsalında bahar yağışlarının ardından kuzu göbeği mantarı yeniden yüzünü gösterdi. Dağlık ve nemli alanlarda yetişen bu özel mantar türü, hem lezzeti hem de ekonomik değeriyle dikkat çekiyor.

“DOĞASEVERLER KİLOMETRELERCE YOL GELİYOR”

Mantar avına çıkan Musa Peköksüz Haber Dairesi muhabirine, yaşadıklarını şu sözlerle anlattı:

“Bahar ayının gelmesiyle birlikte, özellikle yağışlardan sonra dağlık alanlarda kuzu göbeği mantarı çıkmaya başladı. Doğasever insanların ilgisini çekebileceğini düşündüğüm için bu görüntüleri paylaşmak istedim. Özellikle hafta sonları farklı şehirlerden insanlar bu mantarı toplamak için kilometrelerce yol geliyor.”

DOĞANIN EN KIYMETLİ LEZZETLERİNDEN BİRİ

Kuzu göbeği mantarı, doğada kendiliğinden yetişen ve yetiştirilmesi oldukça zor olan nadir mantar türleri arasında yer alıyor. Kendine özgü aroması, süngerimsi yapısı ve yüksek besin değeri ile özellikle gurme mutfakların vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Uzmanlara göre bu mantar türü, protein ve mineral açısından zengin olması nedeniyle de oldukça değerli.

FİYATI 2000 TL'YE KADAR ÇIKTI

Derebucak’ta toplanan kuzu göbeği mantarının kilogram fiyatı ise dikkat çekiyor. Musa Peköksüz, fiyatlara ilişkin, “Şu anda kuzu göbeği mantarının kilosu ortalama 1500 ile 2000 lira arasında değişiyor. Bu da onun ne kadar değerli bir ürün olduğunu gösteriyor” dedi.

DOĞA TUTKUNLARI İÇİN HEM HOBİ HEM KAZANÇ

Kuzu göbeği mantarı toplamak, birçok kişi için sadece bir doğa aktivitesi değil, aynı zamanda önemli bir gelir kapısı haline gelmiş durumda. Özellikle bahar aylarında doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler, hem bu eşsiz mantarı bulmanın heyecanını yaşıyor hem de ekonomik kazanç elde edebiliyor.

DİKKATLİ TOPLANMASI GEREKİYOR

Uzmanlar, doğada mantar toplarken dikkatli olunması gerektiğini belirterek, zehirli türlerle karıştırılmaması konusunda uyarılarda bulunuyor. Derebucak’ta başlayan kuzu göbeği sezonunun önümüzdeki haftalarda daha da yoğunlaşması bekleniyor.