Konya’da kırmızı hasat başladı! Az su istiyor, 45 günde yetişiyor

Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Konya Ovası’nda tarımsal üretimde ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik çalışmalar sürerken, su tüketimi daha düşük ve kısa sürede hasat edilebilen sebzelere yönelim de her geçen yıl artıyor. Bu ürünlerden biri olan kırmızı turpta sezonun ilk hasadı gerçekleştirildi.

Tarlalarda yoğun bir mesai başlarken, kadınlar tarafından özenle topraktan çıkarılan turplar temizlenerek kasalara dolduruluyor. Hasat edilen ürünler, Türkiye’nin farklı illerindeki tüketicilere ulaştırılmak üzere hazırlanıyor.

45-50 GÜNDE SOFRAYA GELİYOR

Turp üreticisi Şükrü Pullu, yeni sezonun ilk hasadına başladıklarını belirterek üretimin yoğun emek istediğini söyledi.

Pullu, tarlanın hazırlanmasından ekime, bakımdan hasada kadar tüm sürecin büyük bir özveri gerektirdiğini ifade ederek, “Kullandığımız erkenci tohumlar yaklaşık 50 günde yetişiyor. Şu anda erkenci çeşitlerin hasadına başladık. Mahsullerimizin durumu ve kalitesi güzel, istediğimiz verimi alıyoruz” dedi.

Yaklaşık 250-300 dönüm alanda turp ekimi yaptıklarını aktaran Pullu, hasadın 3-4 ay boyunca devam edeceğini, kış aylarında don olaylarının başlamasıyla sezonun sona ereceğini belirtti.

KURAKLIK ÜRETİM TERCİHLERİNİ DEĞİŞTİRDİ

Konya Ovası’nda artan kuraklığın çiftçilerin ürün tercihlerini de etkilediğine dikkat çeken Pullu, geçmişte mısır, buğday, arpa ve pancar gibi ürünlere ağırlık verdiklerini söyledi.

Sebze üretimine yönelmelerindeki en önemli nedenlerden birinin su tüketimi olduğunu belirten Pullu, turpun bazı tarım ürünlerine kıyasla daha az su tükettiğini ve kısa sürede hasat edilebildiğini ifade etti.

Pullu, “Turp, diğer bazı tarım ürünlerine göre daha az su tüketiyor ve yaklaşık 45 gün gibi kısa bir sürede yetişerek hasat edilebiliyor. Bu nedenle bizim açımızdan avantajlı bir ürün” diye konuştu.

KİLOSU 20 LİRADAN SATILIYOR

Yeni sezonun ilk ürünlerinde fiyatların üreticiyi memnun ettiğini ancak sıcak havaların satışları olumsuz etkilediğini belirten Pullu, turpun kilogramının şu anda yaklaşık 20 liradan satıldığını söyledi.

Turpun daha çok kış aylarında tüketildiğini ifade eden Pullu, havaların serinlemesi ve okulların açılmasıyla birlikte talebin artmasını beklediklerini kaydetti.

Ürünlerin ağırlıklı olarak iç piyasaya gönderildiğini belirten Pullu, ihracat talebi geldiğinde yurt dışına da ürün gönderebildiklerini dile getirdi.

GÜNLÜK 50 TON ÜRETİM KAPASİTESİ

Turp üretiminde yüksek bir kapasiteye sahip olduklarını vurgulayan Pullu, günlük yaklaşık 50 ton ürün çıkarabilecek durumda olduklarını söyledi.

Ancak mevcut dönemde ihracatın olmaması nedeniyle ağırlıklı olarak iç piyasaya ürün gönderdiklerini belirten Pullu, iç piyasadaki talebin mevcut kapasitenin tamamını karşılamadığını ifade etti.

“TOPRAK HER ZAMAN ÜRETMEYE DEVAM EDİYOR”

Çiftçiliğin gelecek nesillere aktarılması gereken önemli bir meslek olduğunu söyleyen Pullu, gençlere de üretimden vazgeçmemeleri çağrısında bulundu. Pullu, “Çiftçilik her zaman güzel ve değerli bir meslek. Bize babamızdan kaldı. Yeni yetişen gençlerin bir kısmı çiftçiliği bırakmak istiyor ancak bırakmasınlar. Çünkü biz topraktan geldik, yine toprağa gideceğiz. Çiftçilik bizim bitmeyen ve tükenmeyen mesleğimiz. Toprak her zaman üretmeye devam ediyor” dedi.