Konya’da tarlada işler karıştı, üreticinin hesabı şaştı

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Süleyman Soylu, Konya ve ilçelerinde taze fasulye üretimine ilişkin dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. Soylu, özellikle Meram ve Derbent ilçelerinde taze fasulye üretiminin öne çıktığını belirtti.

KONYA’DA TAZE FASULYE EKİMİ AZALIYOR

Konya ve ilçelerinde hem kuru fasulye hem de taze fasulye üretiminde ekim alanlarının azaldığına dikkat çeken Soylu, üretimde yaşanan değişimin yanı sıra hasat dönemindeki iş gücü ihtiyacına da vurgu yaptı.

Taze fasulye, diğer bazı tarımsal ürünlerin aksine hasat döneminde yoğun insan emeği gerektiren ürünler arasında yer alıyor. Özellikle ürünün tek seferde değil, olgunlaşma durumuna göre belirli aralıklarla toplanması gerekiyor.

BİR İŞÇİ GÜNDE EN FAZLA 150 KİLO FASULYE TOPLUYOR

İşçi maliyetlerinin üreticinin elde edeceği kazancı doğrudan etkilediğini belirten Soylu, üreticinin 1 kilogram taze fasulyeyi toplatmak için yaklaşık 10-15 TL işçilik maliyeti ödediğini söyledi.

Süleyman Soylu’nun paylaşımına göre, bir kişi günde en fazla 150 kilogram taze fasulye toplayabiliyor. Buna göre bir işçi için günlük bin 500-2 bin 250 TL ödeniyor.

Bu durum, üreticinin ürününü tarladan sofraya ulaştırırken karşılaştığı işçilik maliyetinin önemini bir kez daha ortaya koyuyor.

ÜRETİCİYE “KADEMELİ EKİM” ÖNERİSİ

Süleyman Soylu, taze fasulye üreticileri için dikkat çeken bir öneride de bulundu. Kademeli ekim yapılmasının, hasat döneminin yayılmasına ve ürünün daha iyi değerlendirilmesine katkı sağlayabileceğini belirtti.

Üreticilerin ekimi aynı dönemde yapmak yerine farklı zamanlara yayması sayesinde hasadın da daha uzun bir döneme yayılması hedefleniyor. Böylece ürünün aynı anda piyasaya yoğun miktarda çıkmasının önüne geçilerek daha dengeli bir üretim ve pazarlama süreci oluşturulması amaçlanıyor.

KONYA’NIN TARIMSAL ÜRETİMİNDE YENİ TABLO

Konya, geniş tarım arazileri ve farklı ürün çeşitleriyle Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Ancak üreticilerin karşılaştığı girdi maliyetleri, işçilik giderleri, ürün fiyatları ve hasat süreci tarımsal üretimin geleceği açısından önem taşıyor.

Taze fasulye örneğinde de bir yandan ekim alanlarında azalma görülürken diğer yandan ürünün hasadı için yoğun insan gücüne ihtiyaç duyulması, üreticinin maliyetlerini artıran unsurlar arasında yer alıyor.