Uyarı Konya’dan! Yanlış beslenme kalp krizine kadar götürüyor

Konya’da acil servislere başvuran bulantı, kusma ve ishal şikayetlerinin büyük bölümünün yanlış veya uygunsuz tüketilen gıdalardan kaynaklandığını belirten uzmanlar, sağlıksız beslenmenin yol açtığı hastalıklara dikkat çekti.

Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi Acil Tıp Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Ömer Jaradat, özellikle soğuk zinciri kırılmış gıdalar, iyi pişmemiş et ve tavuk ürünleri, uygun koşullarda saklanmayan mayonez ve pastörize edilmemiş süt gibi riskli gıdaların sıkça zehirlenmeye yol açtığını ifade etti.

Zehirlenme durumlarında vücudun önce bulantı, ardından kusma, devamında ise ishal ile tepki verdiğini belirten Jaradat, “Bu süreçte hastalar ciddi sıvı ve elektrolit kaybıyla birlikte halsizlik, tansiyon düşüklüğü ve ağır vakalarda bilinç bulanıklığı yaşayabiliyor.” dedi.

“PANDEMİ SONRASI TÜKETİM TEHLİKELİ SEVİYEDE”

Jaradat, pandemi döneminde evde kalma süreciyle birlikte toplumda sedanter yaşam ve kötü beslenme alışkanlıklarının arttığını vurguladı. Özellikle fast food zincirlerine kolay erişim ve gazlı içecek tüketimindeki yükselişin büyük risk taşıdığını belirten Öğretim Üyesi, “Gazlı içeceklerdeki yüksek fruktoz şurubu, tanısı konmamış birçok hastada şeker koması vakalarını tetikliyor. İçeceklerdeki fosforik asit, kemiklerdeki mineral yoğunluğunu azaltarak erken yaşta kemik erimesi ve travmalarda kırıklara yol açabiliyor. Fast food ürünlerdeki doymuş ve trans yağlar, erken yaşlarda hipertansiyon, damar tıkanıklığı ve kalp krizine zemin hazırlıyor.” diye konuştu.

“30’LU YAŞLARDA BİLE KALP KRİZİ GÖRÜYORUZ”

Dr. Jaradat, acil serviste 30-40’lı yaşlarda kalp krizi geçiren hastaların sayısının arttığını belirterek, yapılan anjiyolarda damarların yoğun yağ plaklarıyla tıkalı olduğunun görüldüğünü söyledi.

Ömer Jaradat, “Bazı hastaların damarları o kadar dolu ki, yapılan anjiyo işlemlerinde damarların açılamadığı durumlarla karşılaşıyoruz.” ifadelerine yer verdi.

“YAVAŞ YEMEK, İYİ ÇİĞNEMEK ŞART”

Yanlış beslenmenin önüne geçmek için önerilerde bulunan Uzmanlar, “Lokmaları iyi çiğnemek, sindirim sistemini rahatlatır. Fast food yerine sağlıklı gıdaları tercih etmek uzun vadede koruyucudur.
Soğuk zinciri kırılmış ve uygun şartlarda saklanmamış gıdalardan kesinlikle kaçınılmalıdır.” dedi.

Dr. Jaradat, özellikle gençlerin bu konuda daha bilinçli olması gerektiğini vurgulayarak, “Sağlıksız beslenme alışkanlıkları bugün sadece mide rahatsızlığı değil, yarın kalp krizi olarak karşımıza çıkıyor.” diyerek uyardı.