Konya'da telaş başladı: Efsane lezzet kavanozlara girdi
Konya Akşehir’in mis kokulu tarla salatalıkları tezgahlardaki yerini aldı, evlerde yazlık turşu telaşı başladı. Uzmanlar, doğal sirke ve sarımsakla kurulan ev yapımı turşuların hem bağışıklığı güçlendirdiğini hem de sindirimi desteklediğini vurguluyor.
Yaz mevsiminin gelmesiyle Konya Akşehir'in meşhur mis kokulu tarla salatalıkları, pazarlarda ve manav tezgahlarında yerini almaya başladı. Bu durum, birçok evde kışlık turşu hazırlıklarının da başlaması anlamına geliyor.
Özellikle doğal üzüm sirkesi ve bol sarımsakla hazırlanan turşular, sadece damakları şenlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyen probiyotik etkisiyle de dikkat çekiyor. Uzmanlar, evde yapılan katkısız turşuların sindirim sistemine faydalı olduğunu, aynı zamanda doğal bir antioksidan kaynağı olarak da vücuda destek sağladığını belirtiyor.
Mevsiminde ve yerel ürünlerle yapılan turşular, geleneksel Türk mutfağının da önemli bir parçası. Vatandaşlar hem nostaljik bir lezzeti yaşatmak hem de sağlıklı bir alternatif sunmak için turşu kurmaya büyük ilgi gösteriyor.
Tarla salatalıklarının bol ve uygun fiyatlı olduğu bu günlerde, mutfaklarda cam kavanozlar yeniden dolmaya başladı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.