Konya’dan 3 ürün daha firmalarıyla kara listeye girdi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşişe yönelik denetimlerinin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın Güvenilir Gıda sisteminde 30 Eylül 2026 tarihli yeni kayıtlar yayımlandı.

Güncellenen listede Konya’dan 3 ürün dikkat çekti. Karatay ve Akşehir'de faaliyet gösteren firmalara ait süt ve et ürünlerinde yapılan incelemelerde, ürünlerin beyan edilen içeriğiyle uyuşmayan bulgular tespit edildi.

KARATAY’DA PEYNİRDE NİŞASTA TESPİT EDİLDİ

AFT Süt Ürünleri Gıda Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Halil Ağa markalı üründe uygunsuzluk tespit edildi. Bakanlığın listesinde ürünün adı “Hindistan Cevizli-Yer Fıstıklı Çeşnili Tam Yağlı Taze Eritme Peyniri” olarak yer aldı. Üründe yapılan incelemede nişasta tespit edildi. Firma adresi ise Konya'nın Karatay ilçesi olarak kayıtlara geçti.

Bu ürün, Bakanlığın “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” olarak tanımladığı taklit ve tağşiş kategorisinde yayımlandı. Bu kategori, ürüne kendi bileşeniymiş gibi başka bir maddenin katılması durumlarını kapsıyor.

AKŞEHİR’DE SUCUKTA KANATLI ETİ TESPİTİ

Listenin Konya açısından en dikkat çekici kayıtlarından biri ise Akşehir'den geldi. Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri – Beytullah Yeşilçayır isimli işletmeye ait Kısmetoğlu Beyti markalı ısıl işlem görmüş piliç sucuk incelemeye alındı. 19.09.2026 parti/seri numaralı üründe “mekanik ayrılmış kanatlı eti” tespit edildiği belirtildi. Ürün, Bakanlığın taklit ve tağşiş listesine eklendi.

“MEKANİK AYRILMIŞ KANATLI ETİ” NE ANLAMA GELİYOR?

Buradaki tespitin doğru yorumlanması önemli. Bakanlığın kaydı, ürünün içinde sadece “kanatlı eti bulunduğu” anlamına gelmiyor; zaten söz konusu ürün piliç sucuk olarak belirtiliyor. Uygunsuzluk, Bakanlığın laboratuvar sonucunda “mekanik ayrılmış kanatlı eti tespiti” olarak kayda geçirildi. Dolayısıyla tüketici açısından dikkat çeken nokta ürünün piliç eti içermesi değil, üretimde Bakanlığın uygunsuzluk olarak kaydettiği mekanik ayrılmış kanatlı etinin tespit edilmiş olması.

AKŞEHİR’DE BİR PEYNİR DAHA LİSTEYE GİRDİ

Konya'dan listeye giren üçüncü kayıt da Akşehir'de faaliyet gösteren bir süt ürünleri firmasına ait.

Turgut Reis Süt Mamülleri Tarım Ürünleri Otomotiv Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Devlebey Yörük markalı Eritme Peyniri (Yarım Yağlı Taze Çeşnili Peynir-Ayçekirdek-Çörekotu Çeşnili) ürünü Bakanlığın listesine girdi. 20.10.2023 parti/seri numaralı üründeki uygunsuzluk “% yağ oranının düşük olması” şeklinde açıklandı.

Bu kayıt, diğer iki üründen farklı olarak Bakanlığın “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” kategorisinde bulunuyor.

Bakanlık bu kategoriyi, ürüne temel özelliğini veren öğelerin veya besin değerlerinin tamamının ya da bir bölümünün mevzuata aykırı şekilde çıkarılması olarak açıklıyor. Verilen örneklerden biri de tereyağındaki yağ oranının mevzuatta belirtilen limitin altında olması.