Konyalı genç çocukluk hayalini yufka ve bazlamayla gerçeğe dönüştürdü

Konya’nın Yunak ilçesinde yaşayan 19 yaşındaki İbrahim Balkan, girişimciliğiyle dikkat çekiyor. Balkan, çocukluk hayalini gerçekleştirerek açtığı işletmesinde geleneksel yöntemlerle köy yufkası ve bazlama üretimi yapıyor.

İlçe halkının yoğun ilgi gösterdiği işletmesinde hem kendi geçimini sağlayan hem de istihdam imkânı sunan Balkan, “Bu iş sadece bir ticaret değil, çocukluk hayalimin gerçeğe dönüşmüş hali. Kısa sürede ilçe halkının bu kadar ilgi göstermesi bizi çok mutlu etti.” dedi.

Genç girişimci, hem geleneksel lezzetleri yaşatmayı hem de memlekete hizmet etmeyi hedeflediğini vurguladı. Balkan’ın hikayesi, Konya’da gençlerin girişimcilik alanında umut verici adımlar attığının bir örneği olarak dikkat çekti.