Konya’nın düşük fiyatlı ekmek markasından büyük adım

Konya Büyükşehir Belediyesi, şehirdeki ekmek üretim kapasitesini artırarak fiyat istikrarını sağlamayı hedefleyen önemli bir adım daha attı. Fenni Fırın’ın ikinci etabı hizmete girdi. Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, yeni üretim alanında basın mensuplarıyla birlikte incelemelerde bulundu ve kapsamlı bilgiler verdi.

Başkan Altay, Fenni Fırın’ın geçmişine değinerek, 1927 yılında kurulan tesisin, 1985’te yol çalışmaları nedeniyle kapanmasının ardından 2023 yılında “Fenni Fırın” adıyla yeniden faaliyete geçirildiğini hatırlattı. Yeni etabın devreye girmesiyle birlikte günlük 150 bin ekmek üretim kapasitesine ulaşıldığını belirten Altay, şunları söyledi:

“Konya’nın en hijyenik üretim tesislerinden birindeyiz. Unlar, 9 adet 30 tonluk paslanmaz silolarda depolanıyor. Üretimin hiçbir aşamasında insan eli değmeden ekmekler hazırlanıyor ve paketleniyor. Burada halkımıza hijyenik, kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek sunmak için büyük bir çaba sarf ediyoruz.”

FENNİ FIRIN’DA ÇEŞİT VE ÜRETİM ARTIYOR

Yeni etapla birlikte sadece klasik ekmek değil, ekşi mayalı, tam tahıllı, sandviç ve somun ekmeklerin yanı sıra günlük 25 bin adet simit üretimi de yapılabiliyor. Bu ürünler Konya genelinde 52 büfede uygun fiyatlarla satışa sunuluyor. Özellikle “BÜFEM” markası altında simit-çay ve simit-ayran kombinasyonları 10 TL gibi oldukça makul fiyatlarla halka ulaştırılıyor.

Başkan Altay ayrıca, Konya’nın vazgeçilmezi olan 8 bin adet somun ekmeğin geleneksel el işçiliğiyle üretildiğini ve bu kültürel lezzeti yaşatmaya devam ettiklerini dile getirdi.

YENİ TESİS EREĞLİ’YE

Yoğun talep üzerine ilçelere de Fenni Fırın tesisi kurulması için çalışmalara başlayan Büyükşehir Belediyesi, ilk olarak Ereğli ilçesinde yeni bir tesis kuracak. Başkan Altay, “Ereğli Devlet Hastanesi yanında imar düzenlemeleri tamamlandı. Kısa süre içinde Ereğli Fenni Fırın’ı da hizmete alacağız” dedi.

HEDEF: PİYASAYI DENGEDE TUTMAK

Fenni Fırın’ın temel amacının piyasada fiyat dengelemesi sağlamak olduğunun altını çizen Başkan Altay, şöyle konuştu:

“Konya’daki toplam ekmek ihtiyacını karşılamamız mümkün değil ama biz uygun fiyatı koruyarak, piyasada denge unsuru olmayı hedefliyoruz. 122 personelimizle Konya’nın dört bir yanına hizmet veriyoruz. Vatandaşımızın hijyenik, kaliteli ve erişilebilir gıdaya ulaşması için çalışmaya devam edeceğiz.”

FENNİ FIRIN EKMEĞİNE ZAM GELECEK Mİ?

Bilindiği gibi Konya’da fırıncılar ekmek fiyatını Ramazan Bayramı sonrasında 11 TL’ye yükseltti. Fenni Fırın ekmekleri ise hala 7 TL’den satılmaya devam ediyor. Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, zam gelecek mi sorusuna da yanıt verdi, bu ay içinde bir artış yapmayı düşünmediklerini söyledi.