Konya’nın meşhur etliekmeğini lekeleyen skandal

Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden ve içerisinde taklit ya da tağşiş yapılan gıdalara ilişkin denetim sonuçlarını paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın yayınladığı listenin "Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi" kısmında, diğer tohum yağları karıştırılan zeytinyağları, tağşiş yapılan ballar kadar kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar dikkati çekiyor.

Uygulanan cezalar ve yaptırımlara rağmen birçok firma, halen haksız kazanç elde etmek amacıyla kırmızı etli ürünlerine kanatlı eti, taşlık ve kalp ekleyerek sahteciliği, tüketiciyi aldatmayı sürdürüyor.

ADANA KEBABINDAN ÜNLÜ BÖREKÇİYE, KONYA ETLİEKMEĞİNDEN MANTICISINA KADAR

Adana kebabından ünlü börekçiye, Konya'nın etliekmeğinden, mantı harcına ve hamburger köftesine kadar birçok üründe tağşişe rastlamak mümkün. Listede yer alan bilgilere göre, Gaziantep'in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kırmızı et kıyma içinde, İstanbul Ümraniye'de ünlü bir börekçide dana kıyma pide harcında, Kütahya'da bir dana sucukta, Konya'nın Meram ve Selçuklu ilçelerindeki lokantalarda satılan etliekmeklerin harcında kanatlı eti tespit edildi.

Antalya'da hazır daha kıymada sakatat (taşlık) tespit eden gıda denetimcileri, Bursa'nın Kestel ilçesindeki bir lokantada satılan lahmacunun harcında neredeyse kırmızı ete rastlamadı. Lahmacun harcında kanatlı eti, kalp ve taşlığı belirlendi.

Gıda denetimcileri, Antalya'da dana kuzu karışık köftede, İzmir'de mantı harcında ve dana kuzu Adana kebapta ve Antalya'da hamburger köftesinde kanatlı eti tespit etti. Yetkililer, uygunsuzluk tespit edilen işlemelere cezai işlem ve yaptırımlar uygulandığını, denetimlerinin süreceğini söyledi.

KONYA'DA İKİ FİRMA DAHA İFŞA EDİLDİ

Denetimlerde Konya’nın Karatay ve Karapınar ilçelerindeki firmalar da ifşa edildi. Yekta Süt Ürünleri’nin Meram markasında tam yağlı taze ayçekirdeği ve mısır çeşnili eritme peynirinde bitkisel yağ tespit edildi. Aynı firmanın Yöresel Meram markasında ise düşük yağ oranı, bitkisel yağ tespiti ve nişasta bulundu. Osmanbey Süt ve Süt Ürünleri’nde yarım yağlı eritme peynirinde bitkisel yağ ve nişasta belirlendi.