Konya’nın meşhur lezzeti yeniden toprakla buluşuyor

Konya’nın Seydişehir ilçesinde yıllardır lezzetiyle ün yapan Ketenli patatesi için yeni sezon başladı. Toroslar’ın eteklerinde bulunan Ketenli Mahallesi’nde çiftçiler sabahın erken saatlerinde tarlalara girerek patates ekimine başladı.

Bölgenin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olarak gösterilen Ketenli patatesi, kendine has aroması, ince kabuğu ve yemeklerde dağılmayan yapısıyla yalnızca Seydişehir’de değil Konya genelinde de yoğun ilgi görüyor.

TOROSLAR’IN ETEKLERİNDE HUMMALI MESAİ

Verimli toprak yapısıyla dikkat çeken mahallede traktörlerle sürülen tarlalarda yoğun bir çalışma yürütülüyor. Çiftçiler, bu yıl hava şartlarının olumlu gitmesinin verime de olumlu yansıyacağını düşünüyor.

Üreticiler, Ketenli’nin rakımı, temiz su kaynakları ve doğal iklim yapısının patatese farklı bir lezzet kattığını belirterek aynı tohumun başka bölgelerde aynı kaliteyi vermediğini ifade ediyor.

“KETENLİ PATATESİNİ TADAN VAZGEÇEMİYOR”

Bölge halkı tarafından “Toroslar’ın doğal patatesi” olarak anılan ürünün yıllar içerisinde adeta markaya dönüştüğünü belirten üreticiler, artan maliyetlere rağmen üretimden vazgeçmediklerini söyledi.

Mahallede uzun yıllardır üretim yapan çiftçiler, bu yıl ekim alanlarının daha da genişlediğini ifade ederek şöyle konuştu:

“Ketenli patatesinin tadını bilen bir daha başka patates aramıyor. Bizim toprağımızın bereketi farklı. İnşallah bu yıl hem verim hem fiyat açısından üreticinin yüzü güler.”

MALİYETLER ARTTI AMA ÜRETİM SÜRÜYOR

Patates üreticileri; gübre, mazot ve işçilik maliyetlerindeki yükselişe dikkat çekerek desteklerin artırılmasını istedi. Buna rağmen bölgedeki üreticilerin üretime devam ettiği belirtildi.

HASAT YAZ SONUNDA BAŞLAYACAK

Mayıs ayında başlayan ekim çalışmalarının önümüzdeki günlerde daha da yoğunlaşması bekleniyor. İlk hasadın ise yaz sonuna doğru yapılacağı öğrenildi.

Hasat döneminde yüzlerce ton patatesin bölge ekonomisine katkı sağlaması beklenirken, Ketenli Mahallesi’nde başlayan yeni sezon üreticilerin umutlarını yeniden yeşertti.