Konya’nın yeni değerinde hasat zamanı

Konya son yıllarda alternatif tarım ürünleriyle dikkat çekiyor. Bu ürünlerden biri de “süper meyve” olarak bilinen aronya oldu. Anavatanı Kuzey Amerika olan aronya, antioksidan zenginliği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle biliniyor. Konya’da bu alanda öne çıkan ilçelerin başında ise Doğanhisar geliyor. İlçenin iklimi ve toprak yapısı, aronya üretimi için uygun şartlar sunuyor, lezzetine lezzet, faydasına fayda katıyor.

Doğanhisar’da aronya üretimi yapan Abdurrahman Gündüz, bu yıl hasada başladı. Geçen yıl ilk ürününü alan Gündüz, bu yıl artan taleplere yetişmeye çalışıyor.

PROF. DR. TUGAY’DAN İNCELEME

Selçuk Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Osman Tugay, Gündüz’ün üretim alanında incelemelerde bulundu. Tugay, Haber Dairesi Yazı İşleri Müdürü Ahmet Akbıyık’a yaptığı değerlendirmede, aronya üretiminin hem bölgesel tarım hem de sağlık açısından çok değerli olduğuna dikkat çekti.

Prof. Dr. Tugay, “Kuzey Amerika kökenli bu bitkinin Konya’da yetiştiriliyor olması çok sevindirici. Aronya, Rosaceae yani Gülgiller familyasından bir bitki. Antioksidan içeriği çok yüksek, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, antikanserojen özellikler taşıyor. C vitaminiyle de cilt ve kalp-damar sağlığına katkı sağlıyor. Böyle bir ürünün bu coğrafyada yetişiyor olması büyük başarı” dedi.

DEVLET DESTEĞİ VURGUSU

Dünya genelinde 70 bin civarında tıbbi bitki bulunduğunu, bunlardan yalnızca 3 bininin ticari değer taşıdığını aktaran Prof. Dr. Tugay, “Bu tür tıbbi değeri yüksek bitkilerin üretiminin desteklenmesi gerekiyor. Devletin sağlayacağı teşvikler, hem üretimin artmasını sağlar hem de bölge halkı için önemli bir ekonomik kazanç kapısı olur” ifadelerini kullandı.

ARONYANIN FAYDALARI

Süper meyve aronya, içerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kansere karşı koruyucu etki sağlıyor, kalp-damar hastalıklarına karşı fayda sunuyor.

Ayrıca C vitamini yönünden zengin olmasıyla cilt sağlığını destekliyor, yaşlanma karşıtı özellik gösteriyor.

Katma değeri yüksek bu ürün, Konya’nın tarımsal geleceği için önemli bir potansiyel taşıyor.