Kurbanlık seçerken bunlara dikkat edin

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, vatandaşlar kurbanlık arayışına başladı. Peki, sağlıklı ve dini şartlara uygun bir kurbanlık nasıl olmalı? Konya’da faaliyet gösteren Üstün Kardeşler Et ve Süt Entegre Tesisi’nin Yönetim Kurulu Başkanı Kasım Üstün, kurbanlık seçerken dikkat edilmesi gereken temel noktaları sıraladı.

Kurbanlık hayvanın yaşının öncelikli olduğunu vurgulayan Üstün, “Büyükbaş hayvanlarda iki yaşını doldurmuş, yani kapağını atmış olması şart. Bu dini açıdan da olmazsa olmaz bir kriterdir” dedi.

Ayrıca hayvanın fiziksel yapısının da önemli olduğunu belirten Üstün, şunları söyledi:

“Hayvanda herhangi bir uzuv eksikliği olmamalı. Ayağında topallık, boynuzunda kırıklık, kulağında ya da gözünde iltihap, akıntı gibi belirtiler varsa tercih edilmemeli. Tüy yapısı da sağlığın bir göstergesidir; parlak ve düzgün olmalı.”

Kurban kesiminin yapılacağı alanların da gözden geçirilmesi gerektiğini vurgulayan Üstün, “Vatandaşlarımız kurbanlarını kesecekleri tesisi mutlaka görmeli. Kesimhanelerde hijyenik koşullar sağlanıyor mu, bu çok önemli. Biz bu yıl tesisimizi tamamen yeniledik. Son teknoloji makinelerle donattık. Modern bir kesim alanı oluşturduk ve veteriner kontrolü altında hizmet veriyoruz” diye konuştu.

Konya’da kurbanlık satışlarının yoğun bir şekilde devam ettiğini ifade eden Üstün, her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşların kurban alışverişine yoğun ilgi gösterdiğini belirtti.