GÜNDEM TAKİBİ :

14:08 Karatay Belediyesi Kış Spor Okulları 2026 kayıtları başlıyor

14:00 Konya’nın dijital hafızası Güzel Gonyam 11 yaşında

13:58 Konya’dan gençlere uyarı! Çin'e dikkat edin

13:42 Meram’ın gözdesi Suriçi Çarşısı canlanıyor

13:09 Bu çiçeği koparan yandı! Cezası 700 bin TL

12:51 STK’ların gücü, 143 bin dernek üyesi bulunan Konya’da konuşuldu

12:42 Mukaddes öğretmen, karanlığını Konya’da notalarla aydınlattı

12:38 Konyaspor’dan transferde yeni hamle! Portekizli oyuncu şehre geldi

12:27 BDDK’dan milyonları ilgilendiren kredi kartı kararına dair yeni açıklama

12:16 Konya’da doktorlara haksız kazanç operasyonu! Çok sayıda gözaltı var

Konya 6 °C

Altın 7036.03

BIST 12433.5

Dolar 43.5084

Euro 51.4119

Sterlin 59.7918

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok

03.03.2025 12:26 | Son Güncelleme: 03.03.2025 12:26

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Konya’da fırın tezgahlarında yerini alan tahinli pide, sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 1 — Konya’nın Kadınhanı ilçesine özgü olan ve hamur ile tahinin eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu özel pide, özellikle odun ateşinde pişirilmesiyle fark oluşturuyor.

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 2 — Kadınhanılı fırıncılar, tahinli pideye olan yoğun ilgiden memnun.

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 3 — En çok tercih edilen çeşitler arasında cevizli ve sade tahinli pideler bulunurken, tereyağlı, kaymaklı ve Antep fıstıklı gibi özel siparişler de yapılıyor.

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 4 — "RAMAZAN'DA VAZGEÇİLMEZ BİR TAT"
Fırın ustası Fatih Yemenici, tahinli pidenin Ramazan aylarında büyük ilgi gördüğünü belirterek şunları söyledi:
"Uzmanların da söylediği gibi tahin, sahurda tok tutan ve susatmayan bir besindir. Bu yüzden tahinli pide, hem sahur sofralarında hem de iftar sonrası tatlı olarak tercih ediliyor. Yaşlılar genellikle sade veya cevizli pideleri seçerken, gençler ve orta yaş grubu daha dolgun içerikli çeşitlere yöneliyor."

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 5 — Yemenici, tahinli pidenin hazırlanış sürecini de anlattı:
"Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz ve tahinle özel bir karışım haline getiriyoruz. Tepsilere yerleştirilen pideler, odun ateşiyle yanan taş fırınlarda pişirilerek servise hazır hale getiriliyor."

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 6 — "EKMEK KADAYIFI FORMATINDA TATLIYA DÖNÜŞEBİLİR"
Tahinli pidenin farklı tüketim şekillerine de değinen Yemenici, "Tahinli pideyi çay, komposto ya da kola gibi içeceklerle tüketebilirsiniz. Ayrıca üzerine şerbet dökülerek ekmek kadayıfı formatında harika bir tatlıya dönüşebilir." dedi.

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 7 — Fiyatlar hakkında da bilgi veren Yemenici, "Sade tahinli pide 180 TL, cevizli pide 220 TL, cevizli tereyağlı veya cevizli kaymaklı çeşitlerimiz ise 250 TL’den satılıyor. Uzakta olan müşterilerimiz için internet üzerinden sipariş imkânı da sunuyoruz." diye ekledi.

Ramazan’a özgü bu lezzet, Konya’dan başka yerde yok 8 — Her yıl severek tahinli pide tükettiğini söyleyen İsmet Çiftçi ise, "Kadınhanılı olduğumuz için bu lezzeti iyi biliriz. Cevizli ve sade tahinli pidemizi aldık, her Ramazan keyifle tüketiyoruz." dedi.

Kaynak:İHA

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.