Şifa kaynağı Konya’nın dağlarını kırmızıya bürüdü

Konya’nın Hadim ilçesi ve çevresindeki dağ etekleri ile bozkır alanlarında doğal olarak yetişen kırmızı alıç meyvesi, hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.

Parlak kırmızı rengiyle doğaya ayrı bir güzellik katan alıç, içerdiği yüksek C vitamini, antioksidanlar ve minerallerle tam bir şifa kaynağı olarak biliniyor.

Halk arasında özellikle kalp ve damar sağlığını destekleyici özelliğiyle tanınan kırmızı alıç, yüzyıllardır Anadolu’da hem tıbbi hem de besin olarak değerlendiriliyor. Uzmanlar, düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve metabolizmayı desteklediğini ifade ediyor.

Kırmızı alıç, yalnızca taze olarak tüketilmiyor. Bölge halkı tarafından şurup, marmelat, sirke ve çay yapımında da yaygın şekilde kullanılıyor. Kendine özgü ekşi-tatlı aromasıyla özellikle kış aylarında doğal bir koruyucu olarak tercih ediliyor.

Sonbahar aylarında Hadim’in bağ ve bahçelerinde toplanan bu meyve, yöre halkının sofralarında önemli bir yere sahip. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan alıç ürünleri hem evlerde tüketiliyor hem de yerel pazarlarda alıcı buluyor.

Bölge halkı, kırmızı alıcın tanıtımı ve değerlendirilmesiyle Hadim’in tarımsal marka değerleri arasına girebileceğini düşünüyor.