TORKU Ar-Ge merkezinden damak çatlatacak yeni lezzet çıktı

Konya Şeker’in dünyaca ünlü markası Torku, Banada ürünündeki pazar payını artırmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl cam kavanoz krem çikolata kategorisinde satılan her 4 üründen biri Banada markalıyken, bu yıl bu oran her 3 üründen bire yükseldi. Çiftçilerin ürettiği şeker pancarı ve sütü, özenle seçilen fındıklarla buluşturan Torku, Banada’nın sevilen lezzetini şimdi de bisküviye taşıdı.

TORKU'DAN YENİ ÜRÜN: BANADA BİSKÜVİ

Torku, yoğun Ar-Ge çalışmalarının ardından geliştirdiği Banada Bisküvi’yi tüketicilerin beğenisine sundu. İki kıtır bisküvi arasında gerçek Banada kremasının yer aldığı yeni üründe, bisküvinin yüzde 5’i, Banada kremasının ise yüzde 13,5’i fındıktan oluşuyor.

MEHMET KÖLHAN: YENİLİKÇİ ÜRÜNLER GELİŞTİRMEYE DEVAM EDİYORUZ

Konuyla ilgili açıklama yapan Konya Şeker Atıştırmalık İş Birimi Koordinatörü Mehmet Kölhan, değişen tüketici beklentilerine uygun ürünler geliştirdiklerini belirterek şunları söyledi:

“Tüketici beklentilerinin her geçen gün değiştiği gıda sektöründe, lezzet kadar ürünlerin içeriği, üretim yaklaşımı ve sürdürülebilirliği de önem kazanıyor. Konya Şeker olarak biz de güçlü üretim altyapımızı Ar-Ge çalışmalarımızla birleştirerek yenilikçi ürünler geliştirmeye devam ediyoruz.”

GLİKOZ ŞURUBU VE YAPAY TATLANDIRICI KULLANILMIYOR

Üretimde kullanılan ham maddelere de değinen Kölhan, şöyle devam etti:

“Yeni ürünlerimizde güvenilir içerik kullanımını önemsiyoruz. Glikoz şurubu ve yapay tatlandırıcılar kullanmıyor; şeker ihtiyacımızı doğal şeker pancarından kendi fabrikamızda ürettiğimiz şekerle karşılıyoruz. Ürünlerimizde kullanılan süt tozu ve un da kendi tesislerimizde üretiliyor.”

BANADA BİSKÜVİ'NİN LEZZETİ İÇİN ÇOK SAYIDA DENEME YAPILDI

Banada Bisküvi’nin Konya Şeker Ar-Ge Merkezi tarafından geliştirildiğini belirten Kölhan, ürünün hazırlanma sürecini şu sözlerle anlattı:

“Banada Bisküvi, kıtır bisküvi yapısıyla iki bisküvi arasında yer alan gerçek Banada kremasını bir araya getiriyor. Bisküvi içerisinde yüzde 5, Banada kreması içerisinde ise yüzde 13,5 fındık içeriğiyle yoğun bir fındık lezzeti sunuyor.”

Kölhan, bisküvinin kıtırlığı, kremanın kıvamı ve fındık lezzetinin dengelenmesi için farklı reçete ve üretim koşullarında çok sayıda deneme gerçekleştirildiğini ifade etti.