Ekonomideki gelişmeler ve son 1 yılda enflasyonda yaşanan yükseliş iğneden ipliğe her ürünün fiyatında hızlı bir artışa neden oldu. Özellikle mutfakta hissedilen yüksek enflasyon, ekmeğin 9 liradan satılmaya başladığı Konya'nın dünyaca ünlü lezzeti etliekmeği de vurdu.
Kent ile özdeşleşen etliekmek fiyatı 220 liraya yükseldi. Bunun yanı sıra bazı mekanlarda 180 ve 160 liradan satılan etliekmek fiyatındaki bu artış, belli dönemlerde eş ve çocuklarıyla birlikte dışarıda etliekmek yemek isteyen aile reislerinin bütçesini zorlar bir hale geldi.
ETLİEKMEKTEKİ ENFLASYONA SAVAŞ AÇTI
Et ve un ile birlikte etliekmek içinde kullanılan diğer malzemelerin fiyatında yaşanan yükselişe kira ve personel giderlerindeki artışın eklenmesiyle ortaya çıkan bu tabloya Ekrem Coşkun Etlekmek adeta savaş açtı.
Dönerde yakaladığı lezzet ve kısa sürede elde ettiği başarı hikayesiyle ülke genelinde yeşil beyazlı şube sayısını artıran Konyalı iş adamı Ekrem Coşkun, birkaç yıl önce Büyükşehir Stadyumunda kurduğu Ekrem Coşkun Etlekmek ile de yeni bir başarı hikayesini başlattı. Etlekmekte yakaladığı lezzet ve kalite ile takdir toplayan Coşkun, radikal bir kararla fiyatı da en dip seviyede tuttu. Şehrin farklı işletmelerinde 160 ila 220 lira arasında değişen rakamlarda satılan tek etliekmeğin fiyatını 80 liraya indiren Ekrem Coşkun, Nalçacı ve Cadde Meram ile birlikte yakın zamanda Karatay (KTO Karatay Üniversitesi karşısında) şubesini de hizmete açtı.
Günün her saatinde vatandaşlarla dolup taşan Ekrem Coşkun Etlekmek şubelerinde düşük fiyata rağmen kaliteden taviz verilmemesi takdir topladı. Tek böreğin de 80 lira olduğu şubelerde Konya mutfağının kadim lezzeti bıçak arası ise 100 liradan müşterilere sunuluyor.
SOSYAL SORUMLULUK PROJESİ OLDU
Etliekmek ile birlikte sunulan içecekleri de piyasadaki rakiplerine göre dip fiyattan verilen Ekrem Coşkun Etlekmek şubelerindeki hizmet, ekonomik sıkıntıların sıkça dile getirildiği bu dönemde ticaretten öte bir sosyal sorumluluk projesini doğurdu.
Konya'nın geleneksel yemeğine düşük gelirli vatandaşların ve öğrencilerin rahat ulaşmasını sağlamanın mutluluğunu yaşayan Ekrem Coşkun, "İnsanların en hayırlısı insanlara hayırlı olandır. Görevimizi iyi yapmaya çalışıyoruz. Etimiz en kaliteli et, unumuz en kaliteli undur. Fiyatı indirdik diye bundan asla taviz vermiyoruz. Her kesimden müşterimiz var. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla Konya'nın lezzetlerini tadabiliyorlar. Zarar ediyor musunuz şeklinde zaman zaman yöneltilen sorulara, zarar ettiğimiz zamanlarda bugüne kadar kazandıklarımıza sayıyoruz, şeklinde cevap veriyoruz" dedi.
"CÜZDANLARA DEĞİL GÖNÜLLERE DOKUNUYORUZ"
Ekrem Coşkun Etlekmek'in şube sayısı da giderek artıyor. Yeni Şube yarın (6 Ağustos 2024 Salı) günü NEÜ Tıp Fakültesi Akyokuş Yolu üzeri OPET Akaryakıt İstasyonu içerisinde açılacak. Sosyal medya hesaplarından açılışı duyuran Ekrem Coşkun ''Hepimiz zor günler geçiriyoruz. Halkın markası halkın yanında sloganına sıkı sıkıya sarılıyoruz. Ve hep birlikte nefes alabilmek ve bugünleri atlatabilmek için büyük gayret sarf ediyoruz'' ifadelerini kullandı.