Hasadı 5 ay süren ürün çiftçinin yüzünü güldürdü

Karaman’da lahana üretimi bu yıl bereketli geçti. Özellikle ilkbahar ve yaz başında ekilen lahana fideleri, Ağustos ayından itibaren hasat edilmeye başlandı ve Aralık ayına kadar üreticilerin tarlalarında yerini koruyor.

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, üretimde en büyük zorluğun su kaynaklarının yetersizliği olduğunu vurguladı. Bayram, “Karaman ve çevresiyle birlikte Konya Ovası, Türkiye’nin önemli lahana üretim alanlarından biri. Ancak su kaynaklarının kısıtlı olması, üretimde verimi ve sürdürülebilirliği doğrudan etkiliyor” dedi.

Konya Ovası, Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinse de lahana ve diğer sebze üretiminde de ön plana çıkıyor. Karaman’daki üreticiler, ovadaki tarım potansiyelini kullanarak, lahana başta olmak üzere sebze üretimini artırıyor.

Bayram, su tasarrufu ve modern sulama yöntemlerinin yaygınlaştırılmasının, lahana üretiminin sürdürülebilirliği için kritik öneme sahip olduğunu belirtti. Üreticiler, mevsimsel değişimlere ve su kısıtlamalarına rağmen kaliteli ve lezzetli lahana üretmeye devam ediyor.