Ölümcül bakteri çıktı, Türkiye devinin tavukları toplatılıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın halk sağlığını korumaya yönelik gıda denetimleri sürerken, iddiaya göre; Türkiye'nin dev tavuk firması Şenpiliç’e ait bir üründe ölümcül bakteri tespit edildi. “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründen alınan numuneler üzerinde yapılan laboratuvar testlerinde, ciddi sağlık risklerine yol açabilen Listeria monocytogenes bakterisine rastlandı.

Denetle’nin kamuoyuna duyurduğu habere göre, söz konusu ürün Soğucak Mahallesi 3. Organize Sanayi Bölgesi'nde bulunan Şenpiliç Gıda Sanayi A.Ş.'ye ait üretim tesisinde denetime tabi tutuldu. STT 10/03/2025 ve parti numarası 204124 olan ürün, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırı bulunarak uygunsuz ilan edildi.

TOPLATMA TALİMATI VERİLDİ

Bakanlık tarafından il müdürlüklerine gönderilen resmi yazıda, üründe tespit edilen bakteri nedeniyle toplatma işlemlerinin derhal başlatılması gerektiği bildirildi. 5996 sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında üretici firmaya yasal işlem uygulanırken, toplama sürecinin denetlenmesi ve ürünlerin piyasadan çekilmesi için il müdürlüklerine talimat verildi.

Şenpiliç’in adı geçen ürünü, halk sağlığı açısından ciddi tehdit oluşturduğundan dolayı vatandaşların tüketmemeleri ve ürünü temin etmişlerse iade etmeleri istendi.

L. MONOCYTOGENES NEDİR?

Listeria monocytogenes, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireyler, hamile kadınlar, yaşlılar ve bebekler için hayati risk taşıyan, ciddi enfeksiyonlara yol açabilen bir bakteri türüdür. Bu nedenle gıda güvenliği denetimlerinde en sık takip edilen tehlikeli patojenlerden biridir.