Bisküvinin başkentinde yarım asırlık lezzet
|
Son Güncelleme: 21.02.2024 16:44
Türkiye'nin bisküvi, gofret, çikolata ve kek üretiminin başkenti Karaman’da aile şirketleri de üretimini sürdürüyor. Karaman’ın sektördeki duayen isimlerinden 91 yaşındaki Abdullah Evgin, yarım asırdır aynı kalitede gofret üretiyor.
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürü Hatice Bulut, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih Ayaz, Gıda Mühendisi İsmail Varlı ile birlikte Harman Gofreti ziyaret etti.
KARAMAN'DA GOFRETİN DUAYENİ ABDULLAH EVGİN
1972 Yılında üretim yapmaya başlayan firma 52 yıldır aynı kalitede üretim yapıyor. Gofret üretiminin Karaman’daki duayen ismi Abdullah Evgin de 91 yaşında hala üretimin başında.
Abdullah Evgin, çocukları Muhsin Sayım ve Savaş ile beraber günlük 2-3 ton arası üretim yapıyor.
52 YILDIR FAALİYETTE
Üretimdeki kalitenin değişmediğini söyleyen Abdullah Evgin "50 yıl önce ilk gün gofret üretmeye nasıl başladı isem bugünde 91 yaşında aynı kalitede gofreti üretiyorum" dedi
Aile işletmesinde üretilen gofretler iç piyasada satışa sunuluyor.
Yaşam
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.