Gözler eylülde! “Ölümsüzlük meyvesi” için geri sayım başladı

Denizli’nin Çivril ilçesinde yetiştirilen hünnapta hasat heyecanı başladı. Uzak Doğu kökenli olduğu bilinen ve halk arasında "ölümsüzlük meyvesi" olarak anılan hünnap, bölgede yüzlerce yıllık ağaçların yanı sıra genç bahçelerde de yetiştiriliyor.

Gümüşsu Mahallesi’nde hünnap üretimi yapan Hasan Bulut, taze olarak yenilen meyvenin kurutularak kış aylarında da tüketildiğini, bazı vatandaşların ise çayını yaptığını dile getirdi. Bulut, "Hünnap bakımı zahmetsiz ancak toplaması zor bir meyve. Faydaları ise saymakla bitmiyor. Çin ve Uzak Doğu geleneksel tıbbında ‘ölümsüzlük meyvesi’ olarak kullanılıyor" ifadelerini kullandı.

“20’YE YAKIN ÇEŞİDİMİZ VAR”

Bulut, dedesinden kalan yaklaşık 300 yıllık ağaçlardan halen ürün aldığını, kendi yetiştirdiği fidanlardan gelişen 20 yıllık ağaçların da bahçesinde bulunduğunu söyledi. Geçmişten bugüne üç geleneksel hünnap çeşidinin yetiştirildiğini anlatan Bulut, yaptıkları çalışmalar ve aşılama yöntemleriyle çeşit sayısını artırdıklarını söyledi. Bulut, "Uzun çalışmalar ve aşılamalarla hünnap çeşitliliğimizi artırdık. Bugün 20’ye yakın çeşidimiz var. Hem iç piyasaya hem de yurt dışına satış yapıyoruz. Geleneksel türlerin yanı sıra aşılama ile geliştirilen çeşitler de büyük ilgi görüyor" dedi.

7-8 TON ÜRÜN BEKLİYOR

Bahçesinde hem asırlık hem de genç hünnap ağaçları bulunduğunu belirten Bulut, "Son olarak 5 yıl önce diktiğim 120 ağaçla birlikte yaklaşık 17 türden 7-8 ton hünnap hasat etmeyi bekliyorum. Hünnap üretiminde zirai ilaç kullanılmadığı için maliyeti düşük, kazancı güzel bir meyve" diye konuştu.

HASAT EYLÜL AYINDA BAŞLAYACAK

Denizli’de üretiminin özellikle Gümüşsu Mahallesi’nde yoğunlaştığı hünnapta hasadın eylül ayının başında başlayıp ekim sonu ve kasım ayının ilk haftalarına kadar sürmesi bekleniyor. Gümüşsu’da yetiştirilen hünnapların iç piyasanın yanı sıra farklı bölgelere ve yurt dışına gönderilmesi, ürüne olan talebin de her yıl artmasını sağlıyor.