Konya’nın kırmızı altını üç haneli rakamları gördü
Konya'nın ilk, Türkiye'nin 25'inci AB tescilli ürünü Hüyük çileği en değerli zamanında. Gece-gündüz sıcaklık farkından dolayı aroması ve şeker oranı artan Hüyük çileğinin fiyatı üç haneli rakamları görüyor. Üreticiler, hasat için yoğun mesai harcıyor.
122
Konya'nın ilk, Türkiye'nin 25'inci Avrupa Birliği (AB) tescilli ürünü Hüyük çileğinde kış öncesi hasat telaşı var.
222
Gece ve gündüz sıcaklık farkından dolayı aroması, şeker oranı ve sertliği standartın üzerine çıkan Hüyük çileği, en değerli zamanlarında.
322
Hüyük çileğinin fiyatı üç haneli rakamları görüyor, üreticiler don riskiyle mücadele edip, hasat için zamanla yarışıyor.
422
AB TESCİLİ SONRASI İÇ VE DIŞ PAZARDA TALEBİ ARTTI
Konya Ovası'nda yetiştirilen, coğrafi ve iklimsel özellikleri nedeniyle tadı ve aromasıyla ön plana çıkan Hüyük çileğinin, en kaliteli haliyle hasadı için üreticilerin telaşı sürüyor.
522
Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili almasıyla iç ve dış pazarda talebi artan çileğin üretiminde, yetiştiriciler yılın en riskli ve yoğun dönemini yaşıyor.
622
ÜRETİCİLER DON RİSKİYLE MÜCADELE EDİYOR, HASAT İÇİN ZAMANLA YARIŞIYOR
Güz döneminde, gece-gündüz sıcaklık farkının fazla olmasından dolayı aroması, şeker oranı ve sertliği standartın üzerine çıkan çilek, renk yapısıyla da değerini artırıyor.
722
En değerli olduğu dönemde, olabildiğince fazla üretim yapabilmek için don riskiyle mücadele eden üreticiler, akşam olmadan örtü altına aldıkları bahçelerini, sabah hava ısınınca açarak mesaiye başlıyor.
822
Yöre kadınlarının siparişleri yetiştirme telaşının yanında, değer kaybetmemesi için hassas şekilde toplanan meyveler, talebe göre endüstriyel, sofralık ve ihraçlık olarak tasnifi yapıldıktan sonra yola çıkıyor.
922
Üretici ve ilçedeki taze meyve işleme tesisinin yöneticisi Sıraç Orhan, Fransa ve Almanya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinden gelen talebe yetişmeye çalıştıklarını söyledi.
1022
Ekim başından itibaren telaşlı bir döneme girdiklerini belirten Orhan, çileğin hem üretici hem de sanayici için en değerli zamanı olduğunu anlattı.
1122
Fabrikaların, özellikle bu dönemde üretilen çileği kapma yarışına girdiğini vurgulayan Orhan, "Gördüğü ayazla çileğimizin kuru madde miktarı ve şeker oranı en yüksek seviyesine ulaşıyor. Yani şu anda çileğimiz en lezzetli döneminde. Ayrıca dayanıklılığı da artıyor.
1222
"BU DÖNEMDE FİYATI ÜÇ HANELİ RAKAMLARI GÖRÜYOR"
Norveç'e kadar, dondurmaya gerek kalmadan taze olarak gidebiliyor. Değer olarak da çiftçi için en değerli zamanı. Bu dönemde fiyatı üç haneli rakamları görüyor." ifadelerini kullandı.
1322
"SOĞUKLA YARIŞ İÇİNDEYİZ"
Orhan, dona karşı çok dikkatli olmaları gerektiğine işaret ederek, şöyle konuştu:
"Bahçelerimizi zirai tülle kapatarak korumaya çalışıyoruz. Tül, eksi 5'e kadar koruyabiliyor. Akşam olmadan kapatıyoruz. Sabah hava ısınınca açıyoruz. Her gün bu mesai tekrar ediyor.
1422
Soğukla yarış içindeyiz. Kar düşene kadar çilek alabilmek için buna dikkat etmek zorundayız. AB tescili aldıktan sonra da çileğimize rağbet arttı. Bir taraftan soğukla mücadele ederken diğer taraftan da hasat telaşıyla talebi karşılamaya çalışıyoruz. Açıkçası talebe de yetişemiyoruz. Bu da bizi mutlu ediyor."
1522
"SOĞUK VURMADAN BİR AN ÖNCE NE TOPLAYABİLİRSEK KAR DİYE ÇABALIYORUZ"
Üretici Kezban Bilgi de zamanla yarıştıklarını belirterek, "Soğuk vurmadan bir an önce ne toplayabilirsek kar diye çabalıyoruz. Emeklerimiz boşa gitmesin diye uğraşıyoruz. Soğuk vurduktan sonra para etmez." diye konuştu.
1622
Hüyük Belediye Başkanı Sadık Sefer de Konya'nın ilk, Türkiye'nin 25'inci AB tescilli ürününün Hüyük çileği olduğuna değinerek, bu lezzeti tüm dünyaya tattırmayı hedeflediklerini kaydetti.
1722
1822
1922
2022
2122
2222
Kaynak:Anadolu Ajansı
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.