22 yaşında kendi bahçesini kurdu, şimdi talebe yetişemiyor

Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi 2. sınıf öğrencisi 22 yaşındaki Muhammet Bilal Köse, genç yaşına rağmen kurduğu yaban mersini bahçesiyle büyük ilgi görüyor. 2022 yılında ailesiyle birlikte çıktığı bu yolda, 20 dönümlük arazide oluşturduğu bahçede üretime başlayan Köse, gelen talebe ise yetişemediklerini söylüyor.

“FINDIĞA ALTERNATİF, GELECEĞE YATIRIM YAPTIM”

Fındık ve mısıra alternatif ürün arayışıyla yola çıkan Muhammet Bilal Köse, akademisyenlerinin tavsiyesiyle yaban mersini (blueberry) üretimine yöneldi. 3 yıllık emeğin ardından bu yıl ilk ticari hasadını yapan genç girişimci, 7 farklı türde toplam 7 bin 500 fidan yetiştiriyor.

“Topraksız tarımı da denedik. 5 bin fidanımız topraksız, 2 bin 500’ü ise topraklı sistemle yetişiyor. İlk yıllar zordu, hem okudum hem üretimle uğraştım. Ama şimdi talep çok fazla, yurt içi piyasaya bile zor yetişiyoruz” diyen Köse, üretimini artırmak için çalışmalara başladıklarını kaydetti.

“15 TONLUK HASAT BİZİ BİLE ŞAŞIRTTI”

Bu yıl 15 ton ürün beklediklerini belirten Köse, “Bahçemizin tam kapasitesi 40-45 ton arasında. Önümüzdeki yıl daha da artacak. Meyveyi yetiştirmek kolay değil ama değiyor. Şu anda gelen talepleri karşılamakta zorlanıyoruz. İhracat talepleri de var ama iç piyasaya bile ürün yetişmiyor” diye konuştu.

VATANDAŞLAR MEYVEYİ DALINDAN TOPLUYOR

Köse’nin yaban mersini bahçesi aynı zamanda bir deneyim alanı. Ziyaretçiler dalından meyve toplayarak hem doğal hasat yapıyor hem de üretim süreci hakkında bilgi alıyor. Gelen aileler çocuklarına taze meyve yedirmenin keyfini yaşarken, üreticinin azmi de büyük takdir topluyor.