Yazılarımda bundan böyle spor ve gündemin yanı sıra; oldukça geniş bir yemek kültürüne sahip olan Konya’nın lezzet duraklarına da yer vereceğim.

İlk durağım Tatlıcı Servet.

Konya halkına eşsiz lezzetler sunarak marka haline gelen Tatlıcı Servet, 1993 yılından beri ayakta kalmayı başardı.

1993 yılında Konya Zafer Meydanında yaptığı tatlıları satmaya başlayan tatlı ustası Servet Erdem, aradan geçen 30 yılda Konya’nın marka değeri haline geldi.

Bugün Kültür Park girişinde halka eşsiz lezzetini sunmaya devam eden Tatlıcı Servet’te bayrağı, Servet Erdem’in oğlu Şeref Erdem devralmış durumda.

Konyalılara hizmet etmeyi sevdiğini belirten Şeref Erdem, tatlıcılığa başlama hikayesini şöyle anlattı:

“Babam ilk başlarda gerçek kristal şeker kullanarak tatlı yapmaya başladı ve daha sonra o tatlıların farkına varılmaya başlandı. Kısa süre sonra geniş bir müşteri kitlemiz oldu.

Daha sonra malzemelerini de babam kendi alarak halka tatlısını yapmaya başladı. Şekerinde yağına kadar her şeyin en kalitelisini kullanıyoruz. Yaptığımız tatlılar çok beğenildi. 30 yıldır kalite çizgimizi bozmadan işimizi yapmaya devam ediyoruz.

Küçük yaşlarda evden otobüsle babamın yanına geldiğim tezgahı şimdi ben devraldım.

Babamdan aldığım emaneti, aynı kalitede devam ettireceğim.”