Konya mutfağının eşsiz lezzetinin kilo fiyatı altınla yarışıyor

Konya mutfağının en sevilen lezzetlerinden bir olan bamya çorbası, yerli ve yabancı turistlerin büyük beğenisini topluyor. Selçuklu saraylarına dayanan mutfak kültüründe bamya çorbası çok önemli bir yere sahip.

FİYATI CEP YAKIYOR

Hem düğünlerde hem de Ramazan aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuru bamya fiyatıyla cep yakıyor. Anadolu'nun sevilen lezzeti kuru bamyanın kilosu 800 ile 1000 TL arasında satılıyor.

GRAM ALTIN İLE YARIŞIYOR

Bolu’da mevsiminde sabah güneş görmeden özenle toplanarak kurutulan bamya, vatandaşlar tarafından da ilgi görüyor. Kuru bamya, bin bir zahmetle kurutulduktan sonra fiyatı 1000 TL'ye kadar çıkıyor.

"BENCE BU FİYATI HAK EDİYOR"

Dükkanında kuru bamya satan aktar Mehmet Karaman, "Kuru bamya fiyatları 1000 TL. Normalde çiçek bamya diye tabir ettiğimiz kuru bamya bir gram altın ne kadar fiyat ise o fiyattaydı. Şuanda da aynı. Fiyatının bu kadar pahalı olmasının sebebi zahmetli olması. Her gün toplamak gerekir, ilgilenmek gerekir. Bence bu fiyatı hak ediyor.” dedi.

EKSİDEN 100 GRAM ALIRLARDI, ŞİMDİ 50 GRAMA DÜŞTÜ”

Karaman, “Fiyatının yüksek olması sebebiyle o eski rağbet artık yok. Eskiden genellikle hep 100 gram alırlardı. Artık 50 gram almaya başladılar. Özel bir toprak ürünü diyebiliriz. Aynı zamanda da çok faydalı bir bitki" diye konuştu.